“缺德舅”是中国留学生对美国食品超市Trade Joe’s的音译和戏称。“缺德舅”起源于加州，1967年由乔·库尔姆创立，1979年被德国平价超市巨头奥乐齐收购。如今，“缺德舅”在美国已经拥有五百多家分店，并于2018、2019连续两年被评为全美最受欢迎的超市，圈粉无数。
女儿第一次带我们去逛这家超市时就说，这是她特别喜欢的一家超市，规模中等，逛起来很舒服，而且“真正的物美价廉”。
宝藏超市“缺德舅”
这间位于桑尼维尔市的“缺德舅”店铺，宽敞明亮，整洁温馨。所售商品绝大部分都是自营品牌，品质一流，价格却比其它超市低10%到15%，甚至更多。
全场没有会员卡、没有优惠券，没有大促销，只有优质的商品和简单直接的超低价。
店员热情诚恳，礼貌周到。
购物者络绎不绝。
女儿说，她在“缺德舅”买过的每一件商品都没有让她失望过，如美味的冰淇淋和各种坚果，好吃又不贵，而且不时有新品推出。至于牛奶、面包、鸡蛋这些每日必需品，更是质优价廉，所以她隔三差五会来这里逛逛。还有甚者，女儿的一位白人同事，家里几乎从来不开伙，一日三餐都在“缺德舅”解决。身边像她同事这样的人还真不少，“缺德舅”差不多是他们的家庭食堂：三明治、沙拉、不同风味的肉卷，健康方便，价格实惠，是这些不想做饭或没时间做饭的上班族的最爱。所以每天上下班高峰时段，“缺德舅”的收银台往往要大排长龙。
除了食品，“缺德舅”也有少量的生活用品出售，如护肤品、部分维生素保健品等，价格也非常亲民。比如它的一款面油，包装精美，仅售8刀，清爽不油腻，是女儿长期回购的商品之一。
缺德舅不仅“物美价廉”，而且服务也很到位，所以“逛起来很舒服”。
入口处的消毒纸巾（擦拭推车把手）
香蕉按根卖，每根19美分
据说一位老年顾客反映她想按根买香蕉，理由是担心自己活不到吃第四根香蕉的时候。从此，出于人文关怀，“缺德舅”各家店铺开始按根出售香蕉。
“缺德舅”的店员服务态度是出名的好，总给顾客一种被重视的感觉。他们都非常热爱本职工作——这是公司录用员工的前提。全职员工的待遇必须保证在当地中等水平以上，而且很多员工也是店铺的股东。所以“缺德舅”的员工有很强的荣誉感和归宿感，工作有激情也有责任心。
曾经有一篇报道，一位癌症晚期的病人，他最后的愿望居然是想成为“缺德舅”的收银员。
“缺德舅”的目标群体是受过良好教育、对品质有较高的要求，但对价格比较敏感的中产或偏低收入的人群。精确定位，然后把品质、价格、服务做到极致。
这应该就是“缺德舅”（Trade Joe’s ）成功的秘诀吧。
今天扫货的收获
今天是我第三次来 “缺德舅” 。上次买了许多准备带回国的坚果和护肤品，这次除了补货，主要是买些当下解馋的零食，其中还包括被网友誉为令人有幸福感的黄油饼干……
“每次逛这种店，感觉生活都多了些乐趣。”女儿一边往冰箱里摆放“缺德舅”的各种美食，一边感慨。
这么一家有温度的良心好店，竟被冠以“缺德舅”的外号，虽有些无厘头，却又有些亲昵的味道，喜感十足……让人过目不忘、念念不忘。
有趣的是，在万能的某宝上也可以买到“缺德舅”的部分商品（代购），中国电商平台的神通广大可见一斑。没有买不到，只有想不到。
据说“缺德舅”商业模式的成功，已经引起了国内一些同行的关注。相信假以时日，中国版的“缺德舅”也会横空出世。
2023年2月28日 旧金山
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