芹菜有好几个种类。
西芹身大粗，旱芹白杆黄芽，一茎小根、通体翠绿气味浓烈的叫药芹，还有水芹。
水芹是一种野菜，又叫河芹，个头不高，充其量才尺来长，叶伞形，茎杆细圆中空带节，根细白韧长。
野外的水芹成片生长于水塘边、溪沟畔或低洼地方，青翠欲滴。人工栽培的水芹，则叶柄更充实肥嫩。
水芹菜细圆的杆茎是空的，俗称“路路通”，有些地方为了来年事事通达，讨个好口彩，除夕三十晚上通常都要随心做上一盘。
水芹菜和腊肉一起炒，味道清香宜人。广东则爱将芹菜作配菜，大多切小粒，加上肉丁同炒，再加入炸得香脆的腰果，香上加香。
每次吃芹菜，芹菜叶都丢掉，后看过一期养生节目，说芹菜叶的营养要比芹菜茎的营养多很多，所以芹菜叶不能丢！可将芹菜...
芹菜作为人们日常生活中最常见的一种食材，深受大家的喜爱，像芹菜炒肉丝、芹菜炒腊肉、芹菜馅饺子、香菇芹菜、凉拌芹菜等...
北京时间晚上21：22，打了个嗝，满嘴的芹菜味，因为晚饭吃了个芹菜炒豆干&肉条，还蛮好吃的。和一同吃饭的师姐讨论了...
农历二月，春风春雨催长万物，芹菜也不例外，我远远地瞧见小溪边，田埂旁，一丛丛的翠绿点缀在枯草丛中，身姿比其他野草野...
芹菜的味道，还有芹菜独有的香气，苦瓜的苦，茨菇的味道，在小孩子看来是很不好的味道，甚至是讨厌的味道。 好像几乎每一...
今晚喝的100克芹菜汁，感觉很好。 把芹菜营养重新查一下，吃的明白，活的明白。 哦，这回把芹菜叶留下了，就是还不知...
餐桌上放着两盆芹菜，一个是炒的，颜色发暗，盆里有油汁，上面还有一些芹菜的叶子。另一个是腌的，是用开水抄了一下，然后...
芹菜是日常生活中很常见的蔬菜，现在是一年四季都有，或许司空见惯，一般人也不会觉得有什么特别之处。可是在古代，芹菜曾...
芹菜，属伞形科植物，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，、清肠利便、润肺止咳、降低血...
文/舒舒 在小菜店里买了一把芹菜，水灵灵的，绿得亮眼。 芹菜秆用来清炒，佐以虾仁，腰果，百合。 芹菜叶用来摊鸡蛋饼...
本文标题：芹菜
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