法国是葡萄酒最出名的国家之一，法国生产的葡萄酒在全世界名气都很大，它也是老牌葡萄酒生产国家。澳洲则是新型葡萄酒国家的主要领导者，它所生产的葡萄酒名气也一步步见涨，虽然还达不到法国的规模，但名气一点也不弱。下面来看看两者的区别。
酿造工艺的区别
法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。
法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。
澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。
所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已佳。
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本文标题：澳洲与法国葡萄酒的区别
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