浆水，是甘肃天水乃至西北人最熟悉的汤汁或饮料。
天水乃羲皇故里，有农耕文明的底牌，有不可胜数的时令野菜，即使是灾荒之年，也没有流失人口资源，如今是人口和野菜一样多。
农村的水源干净，早起的人总能拥有清冽的泉水淘菜，煮菜，烧浆水。浆水做汤汁，酸菜做下饭，温饱无忧。口渴了，若饮上一碗浆水，不再想念大窑。
炝浆水不能油太多，关键是抢火候，需待高油温炸葱椒蒜至微焦，便倾盆倒入浆水，再随个人喜好加一定热就好了。这种穷讲究，还真能预防三高，保持身材。
天水麻辣烫突然火遍全网，坐实了“吃货城市”这个口碑。至于我，一年不吃麻辣烫还不想，三天不吃浆水面就不行。尤其是醉酒后第二天没胃口的时候，只要一提起“浆水”二字，便能食欲大增。
如果说早年食用浆水是贫穷和无奈而生出的大智慧，为什么现在的我依然喜欢又苦又涩的浆水，终于有答案了。
经过兰州大学环境微生物课题组的多年研发，浆水与其他载体完美融合，浆水酸奶、浆水啤酒、浆水百合等浆水产品相继跨界出圈，浆水不止成为西北人的“可乐”，还要突围西北，打出自己的“浆山”。
浆水锅鲰（我做的）
不是很会用棉浆纸，控水是个问题！
跟妈妈说我吃了浆水面，妈妈笑着问哪来的浆水，我说自己做的。妈妈立即问： “浆水酸吗？” “还行吧，有点浆水的味道！...
文心 清晨的闹钟 叫醒了沉睡 昨夜的酒 忘记了发酵 撇尽那抹白花 把岁月舀出 发酵的日子 是不曾忘记...
中国古代传统的浆是以粮食为主要原料经过自然发酵而成的一种饮品，带有酸味，是酒的近亲。唐代陆羽的《茶经》中说:“至若...
画堂春·一生一代一双人 【清】纳兰性德 一生一代一双人，争教两处销魂。 相思相望不相亲，天为谁春。 浆向蓝桥易乞，...
浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。 用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料（还有其他原料...
浆水面的浆水怎么做？教你不用浆水引子在家也能做，方法超简单。陕西有很多美食，其中有不少用到了浆水，比如：浆水面、浆...
君不知谁家巧妇，制山泉为浆水，纳百蔬出芳华，佐五谷养家常，助伏羲演八卦。 一只瓦釜，一瓢清泉，一掬山芹，酿...
浆水菜 生活好了，餐桌上隔三差五出现的荤汤肉块儿有时叫人生厌。这时候，我便想起了母亲做的浆水菜。 在农村，自幼我就...
文/云仙子 2019-1-24 （日更第29天） 从农村出来的孩子都知道，难忘吃浆水菜的岁月。 那时缺衣少穿，物质...
本文标题：浆水控
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/drwbadtx.html
网友评论