遇见春天的乌牛早

昨天，荣姐在朋友圈说，明天瑞春新年第一泡茶出来，欢迎大家光临品尝。

中午下班，直奔茶庄。新茶出来了吗？

荣姐说，还没有。昨晚两点制茶师傅就起来制茶了。发来视频，你看看。

视频里制茶师在300度高温的铁锅里从容地炒茶。哇，现在炒茶已经达到这个境界啦，从容不迫呢。我记得她刚学炒茶的时候怕烫，还手忙脚乱的。现在则有股闲庭信步的感觉。

时间真是个奇妙的东西。它赐予我们一切，比如纯熟炒茶技术、安静的心，还有这眼前的茶。

这款茶叫乌牛早，它的优势是春茶比别的茶长得早，甚至早一个月左右。可是，今年雨水太多，它也慢慢腾腾地等到现在才长好。

新茶什么时候来？我再次问起。我急切地想成为乌牛早茶的第一批品尝者。这可是一种荣幸，不是谁都能遇上的。

茶还没有做好。做好了也要等24小时后进行提香。不知道什么时候来。

来了你就马上打电话告诉我。

好。

我们喝了几杯去年的绿茶，当我站起来准备走的时候，两个制茶师推开玻璃门进来了。新茶来了。他们说。他们刚从山里出来，也是迫切地希望把新茶送给茶友品尝。不过还没有提香的。

我太开心了。又坐下来。打电话给孩子爸说，我要品新茶，你们先吃饭。

即使没有提香，但是在茶叶倒进茶荷里后，我们依然闻到隐隐约约的茶香。那是来自春天山野的味道。瞬间，神清气爽，犹如置身于雾气氤氲的茶园。

今天的茶叶是一叶一心，遇水重生。茶汤依然是属于初春的鹅黄绿，茶香从杯中升起，淡雅得像一幅明清小品画。

成为乌牛早茶的第一批品尝者，我心满意足。我知道接下来的日子才是绿茶的盛宴。

且期待着。

遇见春天的乌牛早 遇见春天的乌牛早 遇见春天的乌牛早 遇见春天的乌牛早 遇见春天的乌牛早 遇见春天的乌牛早 遇见春天的乌牛早