食材
螺丝、葱、姜、蒜、小米辣、豆瓣酱、花椒、生抽、蚝油、糖。
步骤
1、螺丝洗净,去掉尾部,加盐浸泡。
2、螺丝加料酒下锅焯一下水。
3、热油炒香一下葱、姜、蒜、小米辣、豆瓣酱,倒入螺丝翻炒。
4、加点生抽、蚝油、适量的盐、糖、啤酒,焖煮十分钟。
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本文标题:香辣螺丝
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