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蔬菜、鸡蛋煎饼卷(骗小孩吃粗粮蔬菜系列)

蔬菜、鸡蛋煎饼卷(骗小孩吃粗粮蔬菜系列)

作者: 麦田里的桔梗花 | 来源:发表于2020-01-03 10:09 被阅读0次

蔬菜、鸡蛋煎饼卷(骗小孩吃粗粮蔬菜系列)

 主材:店内售杂粮煎饼一份、鸡蛋二个、青菜若干、烤肠两根(我用了大白菜和菠菜)

 做法:青菜切碎,加入少许盐、南德,搅拌均匀,腌制会,倒出多余水分。

 煎饼铺开入锅(如图),注意贴着锅的那边煎饼可以加厚一层,防止漏底。甩入鸡蛋两枚,但鸡蛋开始凝固后均匀铺上少许调制好的青菜(青菜不要太多,薄薄一层即可),撒入切成丁的烤肠。将周边煎饼盖上,加热少许后翻面继续煎,煎制两面金黄(也可顺着锅边加入少许油,更香脆),起锅切块,装盘开吃。

 碎碎念 这款煎饼纯手工制作,不含添加剂,粗粮煎后脆香,结合里面热乎乎软软的鸡蛋青菜,外焦里嫩,口感孩子很喜欢哦。健康且热量满满。

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