昨天中午终于出了趟门，把心心念念的低筋面粉给买回来了。有了它，就可以做油炸糕了。为买面粉，还和老公吵了一架。他说他要做油炸糕，我说那得先买低筋面粉。他不让买。说用这个高筋的面粉就可以。
一起出门买的菜，趁他不注意，我把面粉还是买回来了。看来光靠嘴巴争来争去没有，还是靠行动更实际。买回来，老公说他要做，那我正好光负责拍照了，倒也乐呵。谁知，他非得用红糖做馅，看教程人家都是白糖芝麻的。他那么固执，不听我的。好吧，这次由着他，忍住没叨叨，没有按照我的要求做，心里气的不行。
结果油炸的过程中，我让他小火慢慢炸，他非得开大火。第一锅把油糕炸的差点像个黑蛋。老公意识到不对了，终于弄成小火慢慢炸了。看到他改成小火，心里总算舒了口气。这两天老公勤快点了，还主动跑厨房做饭，我体力上轻快了，但心理上有负担，因为他看不惯我做的，我也看不惯他做的。吵吵闹闹，有时还不如一个人在厨房里发展厨艺呢。就不用听叨叨的声音了。这个油糕差不多半个小时左右就做完了。比想象中的简单。教程来了。
材料准备 ： 就买了两元的面粉
结果炸出了两盘多油糕差不多有二十来个，自己做太划算了，济南的超意兴2.5一个。这样利润太可观了，都有些心动专门做卖炸糕的生意了哈哈。
红糖一把，白糖芝麻更好。再就是食用油了。
1锅烧开水，把水到进面粉中。随到随用筷子搅匀。
2 红糖和面粉3：7的比例，掺在一起。红糖一定要弄碎。
3汤面搓成圆形，分成均匀的小块，压成薄饼，放糖压一下就好了。
4锅里放多点油，烧差不多七成热就好了。然后把做好的饼放进去用中小火炸成金黄色就可以了。捞出来有吸油纸最好了，我们没有，就直接放篦子上控了下油。
总结：这个油炸糖糕，低成本，两元的面粉，三个人吃足够了。做起来又快，没有什么难度，很容易上手。就是炸的过程中要中小火。大火就容易炸糊了。最多吃上三四个，再多就吃不下了。比较腻，有油有糖。也容易让人长肉。偶尔吃上几次，解解馋，还是可以的。疫情期间没法吃零食的友友们，赶紧试试去吧。
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