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一顿失败的菠菜燕麦饼

一顿失败的菠菜燕麦饼

作者: 万琼悦读 | 来源:发表于2024-05-08 23:14 被阅读0次

最近早餐想变点花样,总是白煮蛋玉米红薯,或是手抓饼,我都厌倦了。

很快,在视频号里关注了一个做营养早餐100天不重样的博主,看了菠菜燕麦饼,打定主意 ,今早就开始动手尝试一下。

先把菠菜若干洗净,胡萝卜洗净切块,山药洗净去皮切块,一起丢进锅里煮五成熟,放料理机,加盐和胡椒粉、燕麦片打成糊糊状,在各种模具形状做烤饼的锅里煎至两面黄,就可以起锅了。

我曾经有一个可以做各种形状烤饼或蛋糕的多功能锅,用得有一个卡扣被我掰断了,后来被扔掉了。

只好拿了一个大平底锅来煎饼,冒险一试,结果,因为饼面太大,翻面的时候就破掉了。

完全没有小饼好操作,没有好看的完整形状,女儿起床看了一眼,放弃在家吃早餐,回房间拿了零钱,问我能不能送她去上学。

我告知,不能。

女儿很担心时间来不及,我知道时间足够。因为学校很近,真晚了,那么下次她就会早点起床。

我还是想锻炼她对时间的感知,以及早上对时间的把控。

差一点就心软了,告诉自己,走路上学是锻炼,时间感知是锻炼,要舍得让孩子锻炼。

还有一点,我做的早餐不合她心意,我有点生气,我在学习尝试,那么一定有失败的时候,我不可能每次做饭都符合女儿的胃口。

我又不是欠她的,这次没成功,买个合适的锅再做呗!她不吃可以选择外面买早餐吃,都是可以的,我也不勉强。

儿子起床后,我偷偷喂他了一口,这家伙吃东西谨慎得让人冒火,他先吐出来看一眼,发现是绿色的,赶快跑垃圾桶去吐出来。

还生气地说:我不喜欢吃蔬菜,你还非要让我吃蔬菜。

不得已,只好给他炕了他爱吃的酱香饼,这早餐只有碳水,没有维生素和蛋白质。

先生起床后,两孩子都已经去上学了,看到厨房料理机里面的绿色菠菜泥,我说今天菠菜燕麦饼做失败了,他这次情商很在线,来了一句,才开始尝试嘛!

这算是不错的安慰了!

关于做饭这件事,做得好吃,这很好,大家多吃一点;做得不好吃,我也平常心,吃与不吃请自便。

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