只是模模糊糊地知道，种韭黄蒜需要遮光，但没有亲自实践过。
有一次看到一个短视频，自家有个小菜园的女主人，让大家猜猜她地里种的什么菜，只见她家菜园边上，有十几个黑色的长圆塑料筒，上面还有一个盖子。她拧开一个盖子，露出里面一尺多高的蒜黄，用镰刀割下来，再打开一个，又割了一把，总共割了三次，说够炒一盘菜的了。
我忽然想到去年种的蒜，因为气候原因，蒜瓣很小，剥个蒜很麻烦，扔了又可惜。不如也种成蒜黄？跟先生说了想法，他说可以试试，不过这些塑料圆筒还要网购，来回几天耽误时间，不如想个其他办法？我说用塑料桶罩起来怎样？他说家里有盛水的大缸，翻过来罩着就行了。
说干就于。第二天回老家，院子里翻了一片土，把整瓣蒜埋了四五行，每行十来瓣，浇上些水，把大缸罩上。静待佳音吧！
一个星期后，掀开缸看看，蒜黄长出来不少，这一段温度适宜。两个星期后已经一尺多长，先生说可以割头茬了。然后舍不得，又长了几天。上周割下一半炒了蒜黄鸡蛋，自己种的，格外清香可口。
前天，索性又种了一小片，这样不用担心蒜瓣浪费了。天气预报说这几天要降温，那就改成室内种植，这样春节也可以吃上新鲜蒜黄了。
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本文标题：收获蒜黄
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