自从街上开了德克士，每次我在下班回家的路上就移不动脚了，因为太喜欢吃他们家的薯条了，在花完许多次钱，充过许多次会员后，我下定决心要自己做一次。
先在网上找到教程，然后就立马上手了。
先准备一个土豆。
怎么炸出好吃的土豆条。
然后切成条。
怎么炸出好吃的土豆条。
接下来就是用盐水煮3-5分钟了。煮好之后拿冷水过一下，感觉能定形。
怎么炸出好吃的土豆条。
怎么炸出好吃的土豆条。
第4步，取出土豆条，然后在厨房纸上，目的是让厨房纸吸掉薯条上面的水分。
怎么炸出好吃的土豆条。
怎么炸出好吃的土豆条。
第5步拿玉米淀粉搅拌一下，充分融合，动作要轻，要不然土豆条很容易被弄断。下面这张图是搅拌淀粉之后，放在冰箱冷冻24小时候后拿出来的样子，很多已经断了。我估计是冰冻它们的时候没干透，冻在一起了。
怎么炸出好吃的土豆条。
第六步就是下油锅炸了
怎么炸出好吃的土豆条。
开始的时候油有点fang少了，感觉土豆没有飘起来的空间，也不知是不是炸好了，就胡乱捞起来了，后来等油锅冷却了我就又加了一点油，这次炸的是这个效果，感觉很棒。
怎么炸出好吃的土豆条。
怎么炸出好吃的土豆条。
又同样的方法炸了点芝麻球
怎么炸出好吃的土豆条。
是不是感觉很好吃，我配了点番茄酱，真的和德克士的没什么区别啊
怎么炸出好吃的土豆条。
后来，感觉剩下的油扔掉可惜，就把上次买的红薯条拿了出来，用上面的方法做了一遍，但是结果让人唏嘘。
怎么炸出好吃的土豆条。
可能炸的时间太久了，吃起来太甜腻了，就好像糖棒，还咬不动，不但口感不好，卖相也很差，硬邦邦的黑乎乎的，曾经叫过一次外卖，也是红薯代替土豆坐的薯条，记得当时就觉得不好吃，看来薯条还是土豆的好，怪不得肯德基德克士麦当劳都靠他挣钱呢。
总之今天，算是不错的收获。
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