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艾草糍粑

艾草糍粑

作者: 向行 | 来源:发表于2023-04-28 23:52 被阅读0次

终于可以躺下来了,今晚忙活了一睁眼。因为做糍粑。

今天家里雷雨交加,所以大家都没出门知道下午三点多才停雨,婆婆就说要做艾草糍粑。她休息了两天稍微舒服点了又开始忙活,我们怎么劝都不行。婆婆不知道什么时候把艾草摘回来了,我们只能说着她的意思做的。婆婆喜欢吃糍粑,但是没人帮忙带孩子所以一直等着我们回家终于可以腾出手来做了。公公还没怎么好,所以都没参与,一直在床上休息。

吃完晚饭婆婆和大姑姐就开始准备做糍粑的东西,我带着孩子没办法搭把手。等下先生洗完碗了他接手带孩子,我就加入她们当中。大姑姐没和过面不会,婆婆还没恢复没什么力气,所以只能我来。我在家看我妈做过,也跟着做所以和面功夫还是不错的。

婆婆见人少,就叫邻居大嫂过来帮忙。她帮我扶着那个厚重的大陶瓷盆,我用力和面。不得不说没点力气和面真不行,我出了一身汗,加上有七八斤的粉有点费劲的。和了大概三十分钟,面就和好了,大家就开始着手包糍粑。

她们几个都是经验丰富的人,包起来很快很好。我很少包,唯一的要求就是不漏馅。不得不说人多做糍粑就是好,一边做一边聊,时间过得真快。大家虽然站了一个晚上做糍粑,但是却不觉得累。

艾草糍粑公婆喜欢吃咸的,先生喜欢吃甜的,我和大姑姐不挑食,所以婆婆准备了两种馅。婆婆每年都会种不少艾草,叶子嫩的时候做糍粑,老了就用来泡脚,反正不会浪费。先生都舅妈经常叫婆婆摘好让大姑

姐给她送去。婆婆疼舅舅,所以每次都是有求必应,每次不但是艾草,家里有什么蔬菜水果都会一起拿过去。着舅妈也不管婆婆有空没空,反正不会自己来摘,有时候婆婆真没空背着孩子也要去摘。因为种在山脚下蚊子多,每次我都叫婆婆别背孩子上去。舅妈退休了那么有空又会开车,叫她自己来亲自摘就醒了。可舅妈总说山里远不方便,大姑姐随便出市区拿出去就醒了。

婆婆没说什么,我也懒得吭声了。

不得不说自己做的糍粑是真香,我吃了五个。甜的两个,咸的三个。实在忍不住,本来只想尝下味道就睡觉的,结果太好吃了停不下来。

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