最近天气越来越热，宝宝变得不爱吃粥啊、饭啊这种热乎乎的辅食，或许我们要给宝宝换换口味了。在武汉早上吃早饭，几乎不论男女老少都喜欢吃热干面，而关于热干面的历史，我也是从我们家的长辈口中得知，大概是这样说的：武汉原先就是港口城市，武汉文化主要是码头文化。码头工人抗包的时候，即要抵御江上寒风、又要起早赶船抢生意，所以，过早就越是简单快捷就越好。于是有人前天晚上把面条用白开水煮好，第二天带到码头上，再用热水一烫，浇一些调料上去，就是热干面了。
热干面的味道主要是要掌握好过水的时间，关键是调料要得当，包括花生酱、芝麻酱、酱醋、辣椒、葱蒜、香菜都要适合而止，不多不少。恰如其分地调料放进去，味道就出来了。既香甜又可口、麻麻的辣辣的感觉实在是好。经济实惠，快捷方便，为武汉标志性饮食文化之冠。
想必大家一定也猜到我今天要做的就是宝宝版本的“热干面”了。今天推荐的这道口感接近热干面又比热干面美味的玉米鸡肉拌面，用菠菜味的宝宝细面作为主食添加，配上鸡肉及玉米西兰花，再淋上自制的有机白芝麻酱调味，简单又营养。鸡肉富含优质蛋白质，维生素A、B、E，以及镁、磷、钾等矿物质含量也较高，而有机白芝麻酱是白芝麻炒熟、研磨后制成的酱料，其营养成分与芝麻相近，富含脂肪和蛋白质,含糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，可预防贫血、活化脑细胞，对治疗肠燥便秘有功效。再加上玉米和西兰花中也都富含丰富的维生素，这样的搭配简直棒棒哒！参考月龄1岁以上！
宝宝夏日胃口不好，不妨这样做
1． 所需食材：鸡腿肉取20克，玉米15克，西兰花8克，宝宝菠菜味面条1把，有机白芝麻酱5克！
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2． 把鸡腿肉去骨，取肉20克切成小块。这里我们不需要切得太小方便宝宝手拿即可！
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3． 把鸡腿肉放入姜片水中煮沸去浮沫！
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4． 煮好的鸡肉过一遍凉水！
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5． 放入袋中用擀面棍将肉敲碎，使鸡肉肉质松散方便后面入味！
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6． 另起一锅水把西兰花和玉米放入锅中焯水3分钟！
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7． 锅内倒入少量亚麻籽油后再倒入鸡肉块翻炒3分钟后倒入西兰花和玉米粒一起快速翻炒1分钟后倒入少量宝宝酱油调味即可！
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8． 另起烧一锅水后放入宝宝面条煮5分钟捞出面煮熟了之后记得用凉开水过一下面，这样我们在拌面的时候面就不会黏在一起啦！
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9． 在煮好的面条上倒入炒好的玉米鸡肉馅，最后淋上有机白芝麻酱即可！这里需要注意的是芝麻酱有点油腻，要稀释后再使用。需要往芝麻酱中倒入10毫升凉白开以1：10的比例稀释！
宝宝夏日胃口不好，不妨这样做
制作要领：
宝宝面条煮好后一定不要忘了过一道凉水，以防止面条粘黏！
好啦，今天的辅食食谱分享就到这里啦！
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