熬虾油
熬虾油
熬虾油
熬虾油
菜场买回来河虾，掐出虾仁后，看着这一堆新鲜的虾头虾壳，感觉扔掉于心不忍，于是果断自制虾油，虾油富含不饱和脂肪酸，吃了对三高人群有好处，虾青素则是养眼美容的至宝。
一堆掐走了虾仁的虾壳，弃之可惜
熬虾油之前准备香叶，葱白，姜片，八角，桂皮，花椒备用
熬虾油
冷锅冷油倒入大概能没过虾壳的油，放入去腥添香的大料小火慢熬大概五分钟
熬虾油
加下来放入沥干水分的虾头虾壳，继续小火慢熬，期间用菜铲不是压一下，熬制时间大概15分钟，加入少许盐。
熬虾油
等虾壳完全熬干水份，过筛滤去杂质后装瓶，可保存一个月，也可以关火后泡在油里，次日再过筛装瓶，这样虾油的颜色更漂亮！
红艳艳的虾油装瓶啦
虾油待完全冷却后，可加入蚝油，不管是下面条，凉拌菜，炒菜都是极佳的配角。
菜场买回来河虾，掐出虾仁后，看着这一堆新鲜的虾头虾壳，感觉扔掉于心不忍，于是果断自制虾油，虾油富含不饱和脂肪酸，吃...
十八岁的阿东在南后街卖虾油。她去福州北门民天食品厂总店进货，然后就在同学家的店门口卖虾油。两个装着虾油的长竹筒搁在...
今天是大明少女的一天ヾ(*・・)ﾂ 粉紫色立领斜襟＋灰色蕾丝马面裙 斥12元巨资给自己下了一碗面条！ 因为熬了虾油...
前几天买了两盒盐冻大虾，一盒给妈妈拿过去，另一盒自己吃。 这种虾平时我们都喜欢水煮着吃，蘸一点调料就很是鲜香味美。...
草草啖盐说蜜 ——说天地美食，谈家乡风味 “汝之蜜糖，彼之砒霜”，这说法包括虾头。 许多人不吃虾头，因为他们认为吃...
不少消费者对于鱼油比较熟悉，估计听说过磷虾油的却比较少。 这几年在美国，磷虾油却“火”了。 不仅仅是产品越来越多，...
我家的年菜中必有一道虾油鸡。买一只鸡，加葱姜料酒放水里煮一下，煮到皮黄肉紧之时捞出晾凉，在鸡汤里加一点虾油...
前几天，郭先生和孩子在市场上买了一些活虾回来，进了家门就咋咋呼呼地叫我去看。虾很大，每只都快要手掌那么长，仍然不知...
虾壳虾脑洗净，沥干水，油煎直金黄，捞出弃之。
2020年的中秋与国庆叠加，年初疫情起，就一直慌乱着，小心翼翼熬过这十来个月，终于等到可以放假的假期，轻松下，...
本文标题：熬虾油
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/epedyqtx.html
网友评论