2021年8月19日
中元节快到了，突然接到叔叔的电话，让我去和他们一起祭祖，左右无事就去了。 饭前就把各种祭祀仪式完成，接下来就是在叔叔家聚餐。
很多年没有来，记忆中奶奶做的卤味特别好吃，曾经问过奶奶方法，可是没有得到传授。菜一上来就看到满满一大盘各种卤肉，一尝发现就是奶奶做的味道，连忙问制作方法。
这个话题打开了长辈们的记忆，开始轮番向我传授，大姑妈说几句，二姑妈插过来说不对，要这样，小叔叔在一旁再说一套，气氛热烈。最后我得到一个秘方，其实这个家传卤味最重要的不是卤料，而是卤汁，卤汁要用多种肉类熬出的高汤来做，具体卤料完全可以按自己的喜好添加。
这时我恍然大悟，多少年前我问奶奶配方，其实她已经告诉我了，而我以为只是借口，那就是用鸡卤鸭子。美味是融合多种肉汁以后的味道，简单又不容易。
2021年8月19日 中元节快到了，突然接到叔叔的电话，让我去和他们一起祭祖，左右无事就去了。饭前就把各种祭祀仪式...
温家传人骨伶精膏，是我们家祖上祖传下来的一定有几百年的传承，到我这一代是二十代传人，温家传人秘方传掌门长子、传男不...
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本文标题：家传秘方
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