蜂蜜在古时候有各种各样的名字,如“石蜜”、“土蜜”、“木蜜”、“石饴”、“岩蜜”等。这是因为古时候人们看见蜂房造在石头上、土洞里、树木上而误以为蜂蜜也会各有不同,所以才叫出了不同的名称。
据学者研究,春秋末期,诸侯之间,就有把蜂蜜作为礼品来赠送的。
《楚辞·招魂》中,有“蜜饵”这个名词,“蜜饵”就是用蜂蜜和米粉做成的面团。可见我国人民早在春秋战国时代,就已经知道利用蜂蜜了。
用蜂蜜浸渍的食物是我国的特产,大约在三国时期就已经有了,因为在《三国志》的《孙亮传》里,有“蜜渍梅”的记载。
古时的蜂蜜,都是由野生蜜蜂采集的,故产量有限,只有当人工养蜂盛行之后,蜂蜜的产量才大大增加。而人工养蜂,研究表明可能开始于晋朝。
——《中国历史常识》摘录11












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