DAY 82 周四，上午阴天，中午下午晴天
昨天炖了土豆牛肉，今早汤已经冷了。刚好把上面漂浮的油捞出来，拿去煎东西。
红色是因为放了辣椒酱
做法也比较简单，不粘锅开火把油化开，面包横向对半开，面包皮那一面朝下，压平（保证底面受热均匀）。盖锅盖，中小火，大概3分钟左右就可以了。
前天买的特价促销面包，还挺香的
记得看火！
焦了，又没完全焦
这样做，外皮是脆香的，内里是柔软的（面包自带的水分会加热自己）。如果是微波炉的话要不就太干，要不就失去脆皮。
说回来，辣味牛油煎的面包很有食欲，三下五除二就吃完了。那种淡淡的辣味是早上唤醒肠道最佳拍档。那就再来一个！
先在锅里补一点油，打一个鸡蛋进去，小火，然后把鸡蛋摊开，这样鸡蛋就处于一个半熟的状态。这时候也是把切开的面包面皮朝下盖在鸡蛋上面（类似烤冷面的顺序），压平，盖盖子焖3分钟，出锅之后把面包翻折——棕黄色得面皮在里，白色的内里在外。
日料里面有“反卷”，我这是“反包”
下午去超市买东西：罐头番茄酱（放炖牛肉里面的），一袋梨，一包有机麦片。
小亏，梨还没熟
在超市看到三种类似萝卜的东西：Turnips，Swedes Loose，Parsnips。第一种就是圆头萝卜，第二种类似咸菜头（之前试过，怎么煮都不好吃），第三种是防风（欧洲防风），看起来像萝卜，吃起来有淀粉。
一般情况下……我是不会买的
补了番茄，土豆炖牛肉更好吃。
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