最近很喜欢小餐包,烤了很多次,还送给朋友一些,终于终于,我把面团玩明白啦…
在食物上很喜欢小巧精致的,看起来就很有食欲的样子,不知道别人怎么想。
最近很想做面包,但是看到很多大方面包的教程,没有想做的欲望,大大的看起来没有很想吃。
翻来翻去看到几个小餐包的教程,小餐包圆圆的小小的,看起来很松软,基本上两三口吃完一个,里面会有一点点馅料,这就给人很想吃掉它的冲动。
这也让我有想亲手做小餐包的冲动,说干就干,这就开始。
这几天的反复操作,让我搞明白了做面包的基本技巧,各种面团终于是搞明白了,两次发酵的都很棒,虽然我的面粉不是高筋,但是一点不影响我的作品。
做出了很多种口味,椰蓉奶香,巧克力包浆,肉松蛋奶酱,都不错都不错,基本实现了小餐包自由。
添加新技能…搞定。












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