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厨房故事

厨房故事

作者: 青儿小语 | 来源:发表于2023-03-12 20:20 被阅读0次

                  工作日之一日三餐

周一较从容,昨天我家的    电  快耗完了,只有九度,刷了一次卡,中间停了,又刷了一次,物业今天才有人,才可以交电费,所以昨晚非常省电,只开着客厅的灯干活,都开着门便四处都能照到。

八点多,爱人没回来,我就一个人洗洗睡了,只留下一盏床头小灯,似睡非睡躺了一会儿,爱人回来,说了会儿话,又开始睡。昨天剩下的一块面,加了点酵母发酵,晚上还没发,不着急,再给它一点时间,一个晚上应该可以了吧。早晨起来面疏松多孔,发得好好的了,蒸个包子,再蒸个花卷。蒸花卷时出了个岔子,抹油、撒葱花、撒花椒面,哎,我放盐了吗?看看盐罐,再看看面饼,那晶莹的小颗粒应该是盐吧,可别放咸了,于是就没有放,葱花不够碧绿,切了点菠菜碎点缀,切开,两两合并,筷子一压,手一拧,从张姐的拧花卷的故事中我得到了做花卷的精髓,关键在一个“拧”字,如果你不知怎么拧,参考拧大腿,左右两只手,一个手握着一头,分别向相反方向用力,直到面胚变成你想要的形状,如果面饼很长,可以向内收一下。各蒸十五分钟,出锅,一个包子加一个花卷就吃饱了。

早晨再抽空准备中午的菜,油菜、蘑菇洗好,中午回家,冬瓜和排骨汤炖一个,豆腐肉末炒一个,再炒个油菜蘑菇,简单美味。

晚上煮点挂面,甩个鸡蛋,放点青菜碎,就这么简单,三月当是减肥季,减不减吧,都挂在嘴上,添了一冬天的秋膘这时候要穿美美的裙子了,开始摸着一嘟噜一嘟噜的肉嫌弃人家了,当时咱也是想方设法获取物资,又千方百计做成美食一口口吃进去,不分白天黑夜人家还得给你转化成脂肪藏起来就怕不时之需,怎么,这么快就遭你嫌弃了。

吃归吃,嫌弃归嫌弃,互不干扰。摸摸可爱的小肚子,晚餐清水挂面委屈你了啊!

新鲜未出锅的花卷

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