去吃冬瓜盅

      冬瓜，和夏天简直就是绝配！炎炎夏日，吃上一个冬瓜盅简直就是人间美味！

      妈妈来了，想带她出去吃，但吃什么又是一个头疼的问题。前天，在美团上购了一个冬瓜盅套餐，看评价还不错，而且那个地方我们去游玩过，是一个粮仓改建的休闲好去处。

      下午准备出门的时候，雷雨大风骤至，等了一会，风停雨止，出门了。

      落座，扫码，很快冬瓜盅就端上来了。所谓的冬瓜盅就是用那种很长很大的青皮冬瓜切成较长的一段，把里面的囊挖掉，放在一个铁锅里，中间放满水，外面也倒入一些水（到现在我们还没搞懂为什么冬瓜里的水不会往外渗，而且知道时候只是冬瓜里的水沸腾，外面的水不会）。服务员把套餐里的鸭子、鲍鱼放进去煮，接着端上一碟酸笋无骨鸡脚，酸辣爽口，小侄子吃了三四只。六分钟后鲍鱼出锅，鲜甜、爽口，Q弹。鲍鱼还没吃完，姜葱捞面上来了，面也很爽口，就是油多了点。墨鱼饼端上来的时候，还滋滋响，冒着热气。

    吃完一轮，就慢慢等冬瓜盅里的鸭子熟，等待的过程把玉米、淮山和胡萝卜干掉。大概又过了二十分钟，鸭子也可以吃了，青头鸭味道十足。吃得差不多，服务员帮忙把冬瓜切下来，继续煮。等冬瓜浮上来，就可以吃了，舀几块瓜，勺两勺汤，尝一口，鲜甜的感觉已经遍及每一个味蕾。忍不住了两碗。最后，把还在舞动着须的虾放进去，加入水，煮开，那新鲜劲真的无法形容。

    吃饱喝足，已经差不多过去两个小时了。满足！