红薯叶

今年迷上吃红薯叶，爱吃红薯排名其次了。进到超市先到老地方拿上一把红薯叶，心才踏实，仿佛晚一步就没有了似的。

笑自己口味的转变，是不是胃口的每一次转变都意味着年龄的增长呢？之前是吃上了胡萝卜，后来是白水煮豆腐，现在就出现这个红薯叶。

机体自然需求，还是孩提时受父母的影响呢？想细想起来应该是受父母影响。小时候妈妈几乎每顿饭都拌上一盆胡萝卜，细细的切丝，再撒点炒熟碾碎的芝麻和花生碎，各种调料一拌，那时虽不爱吃，但在芝麻和花生香气的引诱下不，也会吃上一些。我眼睛一直很好也许和那时的饮食有关系。

老爸和老妈爱吃水煮豆腐，弄点蒜汁蘸着吃，这个我是坚决不会吃的，不说大蒜的辣，看着白白的一盘豆腐就没有胃口。

而红薯叶是奶奶专属菜，而那时的红薯叶是没有卖的，是老家人给送的。用水焯一下，将蒜切末，调入适量盐和醋。老一辈的人吃的很香，我看的很不舒服，黏黏糊糊，入口滑滑的，从视觉到口感都让我抗拒它。

现在年龄大了，似乎对以往不爱吃的食物都发生了浓厚的兴趣，尤其目前的红薯叶。查了资料，这红薯叶还真是好东西。

它含有丰富的维生素A、维生素C、黏液蛋白，有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，起到增强免疫的作用。红薯叶中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可以促进肠道蠕动，有利于软化大便，改善肠燥便秘的症状。红薯叶还有助于利尿，适合小便不利的人食用。此外，红薯叶中含有大量的维生素A，可以维持暗光适应，缓解眼疲劳，有助于预防干眼症、夜盲症等疾病。

想来家中老一辈的人都是营养达人呢，吃的食物都是好东西。他们吃是一种习惯，而我的是寄物思情，吃起来更有一番滋味。

这就是血液中家的延续吧！