办公室里的一位老师从自家菜地里割了一捆韭菜，几个老师商量着在学校里的小灶上做做韭菜疙瘩吃。
说时迟那时快，几个没课的老师七手八脚的在办公室里择起韭菜来。
快吃完了才想起来拍，只剩下一点稀的了
把择好的切好段，再放上几个鸡蛋，然后一点一点往里加面，如果人多的话还需加点水，搅拌成粘稠的面糊，如果喜欢吃花生的话，还可以放上一些花生豆，再往里面放点盐和调料。
等熬好的番茄汤烧好后，用筷子往沸腾的汤锅里放粘稠的韭菜面糊，一边放一边用勺子或者锅铲推起锅底上的面疙瘩以免粘在锅底上，如此这样沸腾几番，韭菜疙瘩就做好了。
出锅前可以往锅里放点小香葱，香油味道会更佳！做好后每人盛了一碗，里面的韭菜疙瘩像一颗颗小丸子似的，看起来绿莹莹的，鲜嫩嫩的。往嘴里放一勺，既有韭菜的鲜嫩又有西红柿的酸甜，还夹杂着调料的香味，吃起来感觉棒极了！
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本文标题：韭菜疙瘩
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