「美食」炒花蛤

请问：有一道菜五分钟即可上桌，请回答是什么？

炒花蛤

脑中一出现这个问题，你会马上想到什么菜呢？

哈哈，估计很多人也有第一方面是：泡面；

但小编脑中第一个呈现的是色香味俱全，而且富有营养价值的炒花蛤，相信听到这道菜，很多人都不陌生吧？因为这也是我们常常去吃海鲜或者大排档的时候经常点的第一道菜，上菜时间快，又清新爽口，所以很多人都会第一时间选择上这道菜；

为啥说这道菜的营养价值高呢，请听以下分解：

花蛤在沿海地区很常见，而且吃起来也非常美味。炒花蛤的营养价值，首先它蛋白质含量高，脂肪含量也低，多吃也不用担心会长胖，其次花蛤还含有多种其它微量元素，如钙、锌等，可补充人体所缺的微量元素。另外还富含氨基酸等，营养价值高，多吃是有好处的。

话不多说，接下来小编来介绍一下自己的专属做法

配料：花蛤，葱，姜，蒜，老抽，干辣椒，八角看个人

1. 将花蛤洗干净，放盐巴倒水放一会儿，让花蛤吐出沙子。

2. 油下去，姜片，蒜，干辣椒，可以的话加点八角味道会更香，炒出香味。

3. 然后放入花蛤，加入一点老抽，然后翻炒，盖盖子烧一会儿，让汁水变浓稠状。

4. 常常咸淡，加点葱花，起锅。

前后大概算了下也就五分钟左右的时间，这一道菜就可以上桌了；

怎么样，如此色香味俱全的一道菜，大家看了是否很有食欲呢？喜欢的小伙伴们可以动手试试哟！