郑重声明:文章系原创首发,文责自负,本文参与书香澜梦第131期“食”专题活动。
要让我写关于“食”的题材,这倒犯难了,山珍海味听说过,日常烟火太俗了。
这不,父亲提着两袋食物敲门而来了。
我问:“又是猪肉?”
“这次你猜错了,是草鱼跟芋头。”
在厨房里鼓捣一阵后,父亲走到客厅脸色略有些疲惫道:“我出去看人家打牌,待会再来煮。还是你煮?”
“我煮也行,冰箱里还有什么?”
“茄子……”
“老是茄子,天天茄子。”
“还有番薯叶。”
“不能再买了啦番薯叶,现在它那些枝条太硬了根本嚼不动。”
“我处理就不会,你得学会取舍,这是饮食的关键。”
行文至此,现写现挂,我突然想起自己曾经想写一篇关于人间烟火的小说而收集的素材,想起手机里未看完的舌尖上的中国,于是便有了下文——
听说我母亲怀我时是吃着冬虫夏草,阿胶炖品养胎的,因此这么多年我的皮肤姣好旁人不由得惊叹,唯有我回望人生仍有迹可循。
后来傻子回村,疯子进城,各种变故,母亲早早离世,多年后当我听到“母亲的味道”时,猛然一怔,想起了母亲在我童年时做的各种食物,虽不惊艳,但很温馨。
记得那时上一年级,母亲早起做好了各类菜肴,拜了五角母,就像个音乐指挥家一样“演奏”起来——让我吃猪肝以后可以当官(乡下话里肝和官谐音),让我吃芹菜可以勤劳不忘本……等等,年月久远有点记不太清,但温暖的食谱在母亲心里面。
小时候常常向往满汉全席,至今未能品全,各种琐碎尘事,绑住了我一天天。
我还是尽可能的吃一些从未吃过的美食,但资金有限,有时不得不就像父亲说得,取舍一些什么。
知道吃芋头的好处,他倒是不舍。
后来读到《红楼梦》,更是对里面的美食趋之若鹜,电视版里前几集里的秋天赏菊品蟹至今更是记忆犹新。
直流口水之际我又开始煮家里的泡面,芹菜蒜头香菜大葱一顿猛加,主打一个解馋大杂烩。
那时的日子是过得真苦,母亲离世,父亲沉睡,自己除了爷爷奶奶偶尔的喂食,就只能自己做吃的,想想,有点像苦菜谭,菜根人生了。
以至于最近在网上刷到的“三元饭堂”,仍会不自觉的给它点赞,说的是一个中年妇女为附近生活拮据的人们准备三元快餐的饭堂,很感人,很暖心。
这么些年过来,当我总结人间烟火时,排名不分先后,却有点似时光倒流了——企业食堂,大学食堂,高中食堂,酒局,同学饭局,《哈利波特》里的西餐,各种自助餐,街边小吃,普通餐厅,包厢,五星级酒店,外卖,小时候的味道,少年的味道,泡面(欢迎补充)。
举两三个例子对比说说,比如大学食堂是真的便宜,却又不走心,有人能吃到鼠头,震惊之余却又不足为奇。与之对比的高中食堂,倒没那么多幺蛾子。
小时候的味道有些魔幻现实了,比如在田地里烤红薯,顺便抓几只幼鼠生吞,比如现在只有在网上才买得到的盐典水。
少年的味道更加幼稚,情所困吃不下饭,只因有人久久不回我信息。比之孔子的三月不知肉味有过之而无不及了。好比粤语里所说的有情饮水饱……
行文至此,有些饿了,父亲还未回来,想自己动手取舍取舍,又怕乱了父亲的菜谱,有些大逆不道,便决定还是大逆不道吧。
突然想起那天看了脱口秀里唐香玉所说的情侣之间的宝宝碗,没有大笑,忽然想看《饮食男女》了……













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