文/慕新阳
提到素食，你会联想到什么？
或许你会联想到，现代生活水平不断提高，人们不会再为一日三餐而发愁。甚至各种皇家秘制配方也走入百姓家庭，让每个人都享受得到帝王般的锦衣玉食。但是这种幸福的背后，一种只眷顾帝王富贵人家的不幸正以星火燎原之势，让每个平常百姓都不能幸免，这就是三高、痛风、癌症……
图/豆瓣
那么，健康的饮食方式究竟又是什么呢？如何通过健康饮食唤醒自愈力？
是什么饮食方式，让美国前总统克林顿、戈尔、网球明星大小威廉姆斯重获健康？“荤素搭配”是合理建议还是伪科学？
为什么要尽量避免白米、白面、白糖？素食者如何保证营养摄取均衡？
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《极简全素食》、《我医我素》、《非药而愈》三本图书以前沿科研成果和大量真实案例为依据，用通俗、活泼的语言，将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前，向我们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食（素食）基本原则，并由此掀起一场席卷全球的餐桌革命！
8月10日20：30，《极简全素食》、《我医我素》、《非药而愈》三本图书的特邀编辑陈应然老师将在荔枝微课直播间为大家带来素食的重新理解以及对图书出版常识的普及！
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