两周之前就参加了初级中式面点师的考前辅导课，考前辅导课结束，开始在公众号刷题，第一次刷题，发现正确率只有50%，刚开始以为是实操题很难，后面想想最重要的还是理论题。因为实操题是主观的，那理论题是实打实的，你考了多少分就是多少分。
考前辅导结束第一遍先刷四套练习题，每套练习题都是200题，要60分及格，所以至少要对120题。刷完第一遍，然后开始刷错题，练习错题还是反复错的会加入收藏。
今天6:30就起床，因为要提前一个小时到考场，到了考场老师开始讲注意事项，考前还是很紧张的，进入实操现场，根据考评员的指引，先做馒头，再做核桃酥，最后做饺子皮，以为自己做得挺差的，看完其他学校培训的学员做出来的馒头和核桃酥，如果他们都能考试通过的话，那我们这些做的肯定也没有问题，所以只要先完成，不会相差很大的话，我相信实操题是肯定能过的。
实操考试11:30结束，休息一个小时，考前再突击一下错题，12:30开始考理论，在考试中还是会有一些易错题容易混淆，13:30交卷离场，希望两科都能60分通过。
间隔十年再进考场，真的很紧张。
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本文标题：初级中式面点师考试
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