乡间饭食

作者: 我是质白 | 来源:发表于2021-01-23 13:26 被阅读0次

灶头冒着白色的热气,一股焦香从锅里飘出。奶奶在灶前匆忙的退火,爷爷又开始埋怨起奶奶来。

窗外的天渐渐昏暗,夏日的晚风从树间吹来。我和爷爷协力把桌子从厨房抬到家门口的空地上,从各处找来凳子。今天,我们要在门口吃饭。

我正坐着凳子上发呆,眼前突然亮了,,原来是门口路灯的光穿过我们家的大门,照到在我眼前,和灯一起来的是奶奶手上的饭菜。我赶忙起身去帮忙。

桌子上摆满了饭菜,人虽不多,就三个。农村的餐桌总是这样的,往日的旧菜混着今日的新菜,餐桌满满当当。爷爷总是先喝酒的,等酒喝足了才去吃饭。喝酒总是需要下酒菜的,家里的花生米、炸豌豆是时时不缺的。爷爷喝着酒,一粒一粒的吃着花生米,不时看向远处的天空,和我说他从前的故事。

农村的晚饭时间是大家互相串门的好时候,手端着碗,碗里盛满饭和菜,慢慢悠悠的荡到别户人家。进去的时候总会大嚷:“你们怎么吃饭也不来喊我?”可每每受到邀请又都会拒绝,然后指着自己的碗向他们示意;有时候也会接受主人家的邀请,自己找一条凳子往空位挤挤,然后毫不客气的夹菜吃饭。

我们正吃着,后门的邻居就从我家大门走进来,也不干什么,就进来打个招呼。我们招呼他一块儿吃,他直摇头,告诉我们自己家里已经烧好了。话虽然这么说着,可是却不着急去吃饭,坐在空地上的洗衣台上,吹着凉风,和我们拉着家常;坐了好久,听到他家里人开始喊他吃饭,他才慢悠悠的站起来往家里走。有时候对门的邻居也会来,他是个口吃,用磕磕巴巴的话要爷爷的烟,有时候也会拿着烟进来,给爷爷递烟。他和爷爷相遇是最欢乐的,两个人相互损对方,却都不生气,损着损着,大家都笑了。

酒是农村的饭桌上最不可缺少的了,无论哪家哪户,餐桌上都有人喝酒。农村的酒大多是自己酿的,黄酒无色反而透明,一口入喉,浓醇的酒香是买来的黄酒比不了的。在农村吃饭的时候来客,只要会喝酒,招呼的第一句话一定会是“喝一个?”就连在城里长大的我也在这样的酒文化下学会了喝酒。

在农村,吃饭一吃就是一两个小时。晚饭结束,头顶的灯光已经夹着星光,洒在我们的身上。饭后,奶奶在厨房收拾着碗筷,爷爷和我还是坐着空地的凳子上,看星空,看月亮。这样的时光漫长而又温馨。

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