【游记83】临潼火晶柿子
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”
不知是不是水土的原因？柿子树在河北易县是拳头大硬梆梆脆生生的磨盘柿子，到了临潼秦始皇陵边一长，就成了火晶柿子。
临潼柿子因色红似火，亮如水晶，所以叫“火晶柿子”。火晶柿子小，比不得磨盘柿子个个拳头大；火晶柿子软，皮薄如纸，轻轻一撕就掉，比不得磨盘柿子硬梆梆，需用水果刀削皮；火晶柿子吃时一“吸溜”就到嘴里，如蜜似糖，磨盘柿子需牙咬的“咔嚓”响，还生怕一口咬到个“涩”的，半天缓不过来。
我小时，妈妈给我做过柿子饼。火晶柿子把皮剥了，和面粉搅和均匀，拍成一个个圆圆的饼子，放在平底油锅里煎的两面金黄。趁热咬一口，又甜又香。
那时，家里没有什么好吃的，柿子饼成了我们的甜点。
现在，回民街也有卖柿子饼的，年纪大了，怕消化不了，没有买来尝尝，想来不会再有妈妈做的味道了……
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。” 不知是不是水土的原因？柿子树在河...
《长安十二时辰》美食吃货张小敬吃的柿子，来自临潼火晶柿子。在某宝各种打着临潼火晶柿子，发货地却不是西安临潼发货！ ...
已经深秋了，感觉似乎没什么出彩的水果能够刺激我们的感官与味蕾了，不过惊鸿间一瞥，貌似有一种水果被我们无情的给忘记了...
临潼的火晶柿子熟了，一枚枚个头虽然不大，但是却红得像灯笼一般，火红又诱人。火晶柿子非常软和，买回家不用再放，直接就...
在西安的众多小吃中，甜食并不算多，但有一样不得不提，那就是黄桂柿子饼。 这是一种用临潼特有的“火晶柿子”为原材料，...
1、腊牛羊肉 腊牛羊肉在西安已有近百年的历史，是西安的名小吃之一。 2、黄桂柿子饼 用临潼上等的火晶柿子加桂花酱、...
柿子，一种再普通不过的水果，为什么突然想到柿子，并不是我多么喜欢吃柿子，而是因为今天无意间在网上看到了火晶柿子，跟...
临潼多石榴与柿子，与平日我在湛江所见的都不一样，柿子小小的，红红的，有点像中号的西红柿。石榴多白皮，个子也不...
很喜欢吃柿子 软的硬的都好吃 想起来就觉得有一种甜甜的感觉
就在几天前不久，我和我朋友一家还有我妈去了临潼，我们主要是去跑了温泉，顺带去了解一些相关历史。因为那里有很多名...
本文标题：【游记83】临潼火晶柿子
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/furdpctx.html
网友评论