作为一个嗜辣如命的人，几天不吃火锅，串串就想得慌，去年十月去成都旅游，有幸尝过成都味道，可惜苦于人在山东烟台，一直找不到地道的成都味道。终于，周末去了一家很不错的串串店，简直太棒了！
蘸料
吃串串没有一份正宗的蘸料怎么可以？浅一点的盘里放入辣椒粉，花生碎，蚝油，葱花，香菜，再舀两勺麻辣原汤，啧啧啧，简直绝了！
小酥肉
上好的猪五花用花椒，食盐，老抽，蛋清，生粉紧紧包裹，腌制，放入温度适宜的油锅中反复炸两次，让动物油脂与植物油脂完美融合，最后再配上一口小酒，简直美滋滋！
冰粉
吃串串最适合配上一碗冰粉，红糖的清甜和椰果的味道完美碰撞，再搭上应季的葡萄干，丰富的口感在嘴里散开，再从嗓子里完美地滑下去！
红糖糍粑
红糖和糯米粉就像海尔兄弟一样不能分开，不然各自没有任何存在意义了！
红油脑花
猪脑是四川人民最伟大的挑战，夹一块猪脑送进嘴里，当舌头碰到猪脑的那一刻，整个人会幸福到想哭的，绵密的口感，香辣的味道，很像猪脑和舌尖谈了一场恋爱，还是热恋期的那种！
全家福
所有小菜上齐了，当然少不了重头戏了！挑选自己最爱的肉，最爱的菜，一顿饭就大功告成了。推荐：香菜牛肉，蒜瓣牛肉，芋头牛肉，掌中宝，青笋，南瓜，冻豆腐……
哇，不行了，流了好多口水呀！
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