老伴儿是铁了心要吃脆皮鱼。
上一周买了一条鱼回来说做脆皮鱼，二斤七两的一条鱼，我说太大了，不适合做脆皮鱼，做脆皮需要两斤以内的鱼，最合适的是一斤半以内。再说脆皮鱼头尾都要齐全吧，我们两个人一顿也吃不了那么多。然后做了太安鱼，头尾切下来，第二天熬了鱼头汤。
今天早晨老伴又买了一条鱼，说做脆皮鱼，我笑了起来说还没有甘心呀？他说这不是还没有迟到吗？今天这条鱼不大，一斤八两。我说做脆皮都稍微大了一点，也行。
好久没有做脆皮鱼，也不知道自己的手艺回潮没有？管它的，无所谓，反正是我们两个人吃，在差都吃得下去，也没人挑剔。
我一直都说我做菜的手艺拿不出手，但糊弄一下自己家里人还是可以的，我们一家人都不是挑剔的人，好糊弄。
早晨起来得晚，把视频做好已经十一点多了，好在我的动作还不算慢，不到十二点开始吃饭。
老伴挟了第一筷子鱼放进嘴里，嗯了一声，说，是这个味道。
很多人家吃脆皮鱼都是糖醋的，老伴不喜欢吃甜味的东西，什么糖醋的，番茄酱的他都不喜欢，就吃泡菜味的，这是他喜欢的味型。我是什么味型的都可以，当然就是按照老伴喜欢的味型来做，只要他认可就算成功。
一条鱼我们两个人全部解决，其他的菜基本没动。他说一斤八两鱼他至少吃了一斤二两，我说应该，你比我的钱挣得多，就该多吃，哈哈哈。老伴说谁说的？这年头越是不挣钱的人越歪（厉害）
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