阳明山上的卤肉饭

作者: 易木璟 | 来源:发表于2019-01-03 01:09 被阅读3次

从台湾回大陆后,我再也️没有吃过如此美味的卤肉饭了。


2014年太阳花学运闹得沸沸扬扬的时候,我作为交换生,第一次离开大陆来到台湾。

飞机刚落地,台北便用一场缠绵阴抑的雨迎接我。由于学校安排的公寓在阳明山上,我只好拖着两个行李箱,捷运转公交,来到半山腰。原本只需步行一千米就可以抵达公寓,但无奈被雨神环绕,只走了几步,便满腿的泥泞。拖着两个行李箱,仿佛拉拽着整个世界,寸步难行。于是,我躲进路边一家小店,逃避台北冬雨的追击。这是一家很不起眼的小店,紧凑的空间里,局促地摆着三张桌子和一些折叠椅。角落里摆放着老式电视机,滚动播放着学运游行集会的画面。店里除了我以外,还有一个阿嬷,略佝偻着背,出神的望着电视。

“小姐,要不要尝一尝招牌卤肉饭?”原本低头看手机的我怯生生的抬起头,顺着声音朝小店的角落望去。原来阿嬷并不是客人,而是店主。咕咕叫的肚子替我回答了这个问题。阿嬷缓缓站起身,走到台子前,娴熟的舀了一勺之前已经煮好的饭,浇上两大勺卤肉,端到我面前。这是一碗看起来很普通的卤肉饭,肥瘦相连的碎肉慵懒的躺在颗粒分明的米粒上,仿佛坚信自己不会被吃掉。“黑乎乎的,感觉不好吃,要不还是点别的吧。”我在心里暗暗想,眼神也在店中斑驳的墙壁上游走。环顾四周,除了看见写有卤肉饭标价的牌子,再无其他。“算了,将就一下吧,毕竟下雨,以后再吃好吃的吧。”在心里预设了一万种难吃的味道,但当软糯香滑的口感真实跳跃在我的味蕾上时,我才发现之前的先入为主实在可笑。狼吞虎咽将盘中所有食物一扫而尽,被冬雨淋透的好兴致又重新回来。眼看着雨停了,我付完钱与阿嬷道别,带着浑身的畅快飞速步行来到公寓。

随后的日子,我在课余时间开启了“逛吃逛吃”之旅。虽然游走在西门町品尝了各类台式餐点,往返于忠孝东路探索了各类新奇美食,我总觉得少了点滋味,这种味道无法言说,只在那份卤肉饭中独有。于是在每周日的傍晚,我都会来到阳明山边的小店,吃一份阿嬷的卤肉饭结束美好的一周。“阿嬷,你为什么只做卤肉饭呀?”“阿嬷原来什么都不会做,后来有了女儿,才慢慢学会做饭。在家做了很多,但是女儿始终最喜欢吃卤肉饭。现在女儿不在家,我自己一个人,为了找点乐趣,就开了这家店,只做女儿爱吃的卤肉饭。”“阿嬷,你的女儿在哪里呀?”“前些年去大陆了,好久没回来喽。她吃饭的样子,和你很像。”

从这以后,我隔三差五就会去阿嬷的小店帮忙,把大陆好玩的事情讲给阿嬷听,并且照例吃一碗卤肉饭。转眼六个月过去了,在结束学习离开台北的前一天,我来到小店和阿嬷告别。“来,今天的卤肉饭,阿嬷请你吃。”一向娴熟的阿嬷,动作有些迟疑,仿佛舀得缓慢些,就不会惊扰时间,可以让它就此停滞。我细细咀嚼着,希望将我的不舍和留恋一同下咽。在心里排演过无数次,我终于鼓起勇气:“阿嬷,我回大陆喽,下次见哦。”阿嬷拿着饭勺的手停滞了片刻,缓缓直起佝偻的背,微微眨了一下湿润的眼睛:“不知道还有没有机会再见……下次……下次阿嬷也要去大陆,到时候给你带卤肉饭哦。”

阿嬷没有来过大陆,我也再没有见过她,但她卤肉饭的香味,一直萦绕在我心间。

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