素早餐：【素拌莴笋条+芒果 +五谷杂粮糊+椰蓉胡萝卜球】
【椰蓉胡萝卜球】
食材：胡萝卜200克 面粉200克 糖50克 无铝泡打粉3克 植物奶60克左右 椰蓉适量
方法：
1、准备好食材;
2、胡萝卜洗净去皮切小块，放料理机打成糊后放大盆里;
3、大盆里加入面粉、泡打粉、糖、植物奶，搅拌均匀成面团;
4、分成大约25克一个团子，搓圆后滚上椰蓉，此方子给出的量大约可以做20个;
5、油锅小火炸至表面金黄，稍微冷却后即可食用。
小贴士：因各种面粉的吸水性不同，方子给出的液体量供参考，可适量增减，以保持面团偏干、好揉、易成形为佳。
素早餐：【素拌莴笋条+芒果 +五谷杂粮糊+椰蓉胡萝卜球】
【素拌莴笋条】
食材：莴笋
调料：植物油 花椒油 辣椒碎 食盐 生抽
方法：
1、洗净莴笋，去皮切成条，加食盐腌制20分钟;
2、腌好的莴笋逼出水分，辣椒碎码在上面;
3、热油淋在辣椒上，再淋少量花椒油和生抽拌匀即可。
素早餐：【素拌莴笋条+芒果 +五谷杂粮糊+椰蓉胡萝卜球】
【五谷杂粮糊】
食材：黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米、红枣、红糖，另外核桃也可以换成花生米。
方法：所有材料煮熟后放入破壁机容杯，盖紧杯盖，豆浆模式完成即可。
素早餐：【素拌莴笋条+芒果 +五谷杂粮糊+椰蓉胡萝卜球】
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