发豆芽

        最开始，是在去年年底的时候，我妈在网上看到了介绍如何发豆芽的视频，兴冲冲的找了个可乐瓶，就准备发豆芽了。不过那次她看的不仔细，连要避光都不知道，而且估计瓶底的洞钻的也不够大，或者不够多，没有让水及时流走。最后豆子虽然发了芽，却丁点也没有长大。那次之后，我妈熄了火，此事就放下了，并没有吸取经验，再尝试一次。

        后来大约今年四月份的时候， 老爸在家闲着无事，也捣鼓起了发豆芽。他比我妈细心些，看了好几个视频后才动的手。先是泡了24小时，然后找了闲置的蒸锅屉子，一时找不到屉布，就找了一件已经不穿了的，较薄的棉背心，剪下一块来，代替了屉布，然后倒上了已经微微发芽的豆子，再盖上一块毛巾，又在毛巾上压了一个陶瓷盘子。

        接下来几天，我爸按照视频上教的，每日浇两次水，也注意着有没有积水的情况。不过要避光这点，他却是做不怎么样了，因为每次浇水，他总是忍不住掀开毛巾，观察下它们长的如何了。

        他的兴致勃勃感染了我，时不时的，我们会问他豆芽发的怎么样了？他一会儿高兴的告诉我们豆芽长了多少了，一会儿又苦恼，明明视频上都说三四天就可以吃了，他发的已经有四天了，怎么还细如毛发，一点也不像可以吃的样子。

        我们说肯定是他漏了哪里，我也上网看了几个视频，估摸着是他压在豆芽上的盘子不够重，或者透气不够之类的原因。等过了一个礼拜，豆芽还是不如买来的，或者视频里的一半粗壮。但是担心时间过久反而发烂，我们就把这些纤细的豆芽菜炒着吃了，别说，自己弄的，就是比买来的新鲜好吃。不过边吃着，我爸还边嘟囔着视频也不是全准的，三天哪够发豆芽呢，至少要一个礼拜。

        也是那次之后，我也找了个小盆子和我爸轮流发起了豆芽，第一次和我爸发的一样，花了一个礼拜的时间，但比他的稍微粗些。不过等我第二次弄时，天气慢慢转热，我发现第二天豆芽就发的和之前三四天一样了，过了三天，比起买来的也不差什么了。这时，我们才明白原来发豆芽也要看温度的呢。

        看着小小的绿豆发芽，到能够炒一盘菜，这给我们闭关在家的日子带来了些趣味，现在，我家已经决定以后都不买豆芽了。

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