出芽了
这个叫肾形豆，形如肾而得名。
据说是一个老品种，肯定说是非转基因。
用我的话说，就是：土。
非常喜欢吃黄豆芽，是刚刚出芽的那种，小小的芽尾巴，就像小蝌蚪一般。不是那种发的又粗又壮的那种豆芽。
小区周边的菜店买不到，又想吃，就试试刚刚买来的肾形豆，据说出芽率：95.5%。
肾形豆个头小，并不是很饱满，但泡开后，整个豆子都涨满，很不错。
先用水泡发了两天，再用隔水小篮子发豆芽。这两天天气冷，爆芽不是很快，可也看到了几颗。
心里甚喜。
等着豆芽儿自己慢慢地长。原生态打造的食物，就得有时间慢慢等。不急不躁长成的食物，自有它独特的妙处，看不出来可能吃出来。
柴静说：做个落后于时代的人，凝视人心。
我呢，做一个落后于时代的人，静等瓜熟蒂落。
今日雨水，而豆芽儿也蠢蠢欲动，真是一个春在而发的好日子。
于是，我在微信圈写到：雨水，发豆芽。
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本文标题：发豆芽
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