茶经•四之器（续三）

则：

则，以海贝、蛎蛤(lì gé)之属，

或以铜、铁、竹匕策之类。

则者，量也，准也，度也。

凡煮水一升，用末方寸匕，

若好薄者减之，嗜(shì)浓者增之，故云则也。

水方：

水方以椆(zhòu)木：槐、楸、梓等合之，其里并外 缝（fèng)漆之，受一斗。

漉(lù)水囊：

漉(lù)水囊，若常用者，其格以生铜铸之，以备水湿，

无有苔(tái)秽(hùi)腥涩意。以熟铜，苔秽；铁，腥涩也。

林栖谷隐者，或用之竹木，木与竹非持久涉远之具，故用之生铜。

其囊，

织青竹以卷之，

裁碧缣(jiān)以缝之，

纫翠钿(diàn)以缀(zhùi)之，

又作绿油囊以贮(zhù)之，

圆径五寸，柄一寸五分。

瓢：

瓢，一曰［木羲］(xī)杓(xī sháo)。

剖瓠(hù)为之，或刊木为之。

晋舍人杜毓(yù)《荈(chuǎn)赋》云：“酌(zhúo)之以匏(páo)。”

匏，瓢也，口阔，胫薄，柄短。

永嘉中，馀姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士，云：“吾，丹丘子，祈子他日瓯(ōu)［木羲］(xī)之余，乞相遗（wèi）也。”

茶经•四之器（续三）

译文：则,用海中的贝壳之类,或用铜、铁、竹做的匙策之类。则是度量标准的意思.一般说来,烧一升的水,用一”方寸匕”的匙量取茶末。如果喜欢味道淡,就减少茶末；喜欢喝浓茶,就增加茶末,因此叫则。

盛水盆,用椆、槐、楸、梓等木制作,里面和外面的缝都用漆封填,盛水量一斗。

漉水囊（滤水工具）,同常用的一样,它的骨架用生铜铸造,以免打湿后附着铜绿和污垢,使水有腥涩味道。用熟铜,易生铜绿污垢；用铁,易生铁锈,使水腥涩。隐居山林的人,也有用竹或木制作的。但竹木制品都不耐用,不便携带远行,所以用生铜做。滤水的袋子,用青篾丝编织,卷曲成袋形,再裁剪碧绿绢缝制,缀上翠钿作装饰。又做一个绿色油布口袋把漉水囊整个装起来。漉水囊的骨架口径五寸,柄长一寸五分。

瓢,又叫［木羲］、杓。把瓠瓜（葫芦）剖开制成,或是用树木挖成。晋朝杜毓的《荈赋》说：”用瓠舀取”。瓠,就是瓢。口阔、瓢身薄、柄短。晋代永嘉年间,余姚人虞洪到瀑布山采茶,遇见一道士对他说：”我是丹丘子,希望你把瓯、［木羲］中多的茶送点我喝。”［木羲］,就是木杓。现在常用的以梨木挖成。