不记得自己是从什么时候喜欢上吃红薯的,只记得小时候记忆中的美味很多都与红薯有关系,红薯稀饭、烤红薯、红薯干,红薯条……也许是那个年代的美食太少了,也许是妈妈的手艺太好了,又或许是红薯本身真的美味……
总之,不知不觉中每年秋冬不吃点红薯都感觉少了点什么!
小的时候每到秋天,自己和几个小伙伴总喜欢去田地里挖几个红薯,有时也会拔点花生,用砖头垒个空间(有点像正方形的那种),然后扯点干草就可以烧美味啦!红薯比较难烤,有时烧半天里面还不是特别熟,但是当时的我们依然觉得很美味,哪怕小脸被弄的黑漆漆的也不在乎!
红薯除了烤着吃,我们还喜欢冻着吃!小时候冬天大多会下雪,等下雪的时候我们总喜欢从家里偷偷带几个小红薯,找个“风水宝地”给悄悄埋起来,然后过一晚上,第二天再去挖出来,咬上一口,“咝——”用现在的话说就是“真的好酸爽”!因为冻了一夜后,红薯里面全是亮晶晶的,像冰一样,绝对是透心凉!但冰凉并不能劝退我们想吃它的决心,甚至彼此之间还会来比赛,看谁的冻的最好,吃的最多!
当然,这个是断不可以让大人发现的,否则就是一顿小树条“伺候”了!
小时候喜欢的除了红薯本身,我们还喜欢去红薯窖里玩!大人为了红薯可以吃的久一点,一般会挖一个一人多深的一个洞用来储存它。虽然大人们叮嘱不可以乱去里面玩,但是身为小孩的我们是无论如何都不会放弃这个藏人的绝佳地方的!
捉迷藏应该是每个孩子都很喜欢的游戏,闲来无事时邀三五个小伙伴,三三两两分成一组,你藏我找,玩的那是一个不亦乐乎!而最受我们欢迎的就是藏在红薯窖里,当然,红薯窖洞口一定要让同伴掩藏好,但是切记又不可封的太死,否则里面的人就惨了,这也是大人们不让我们乱去里面玩的原因!
慢慢的长大了,美食也越来越多了,等到离家去外地后吃红薯的机会就越来越少了。倒不是外面没有卖红薯的,只是红薯大多是专业烤着吃的那种蜜薯,软软糯糯的,虽然很甜很好吃,但是不知道为什么还是会怀念小时候的味道,也许我们怀念的不是红薯本身,而是再也回不去的时光吧……















网友评论