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硅谷来信130-法国的名酒

硅谷来信130-法国的名酒

作者: 马骋 | 来源:发表于2017-02-19 18:49 被阅读40次

红酒产区分布

葡萄酒的产区分布

红酒品质的影响因素

葡萄酒的品质,主要取决于葡萄生长的年份。大年、小年。

地域因素:

  • 天气,日照
  • 降雨
  • 土壤

波尔多酒,陈化时间超过15年后,品质会下降,收藏价值大于品尝价值。

波尔多酿造混酒,产生层次感。

葡萄酒分级

拿破仑三世的葡萄酒分级:

  • 一级,5
  • 二级,14
  • 三级,14,
  • 四级,10
  • 五级,18

一级仅包含五个酒庄:

  • 玛歌


    玛歌
  • 拉菲-罗斯柴尔德


    拉菲-罗斯柴尔德
  • 奥比昂


    奥比昂
  • 拉图


    拉图
  • 木桐-罗斯查尔德


    木桐-罗斯查尔德

注意不要买到低质量的副牌酒:酒庄利用年轻葡萄藤长出的葡萄酿造的酒。

品酒的建议:用合理的价格品尝四级或者五级酒庄的酒。

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