南瓜：性温，味甘无毒，入脾、胃二经。含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等营养物质。长期食用，有补中益气，降低血糖、帮助消化、促进发育、延缓衰老等的功效。
小妮爸爸已经好多天强烈表达了他想喝南瓜浓汤的愿望。但每次一想到这个浓汤里的奶油，我就控制住了不给他做。可巧了，今天看到别人做南瓜汤，问下来，只是加了些牛奶，这个还真不错。南瓜加牛奶，配上一个拉花，色彩明艳地瞬间勾起了食欲。看看今天做的成品。
写给小妮的厨房日记（三八）——低脂奶香南瓜泥
准备一个南瓜，全脂牛奶（或者低脂的），酸奶。南瓜洗净切块，上蒸笼，水开大概蒸10分钟。
写给小妮的厨房日记（三八）——低脂奶香南瓜泥
放料理机，倒入差不多刚好没住南瓜的牛奶，按钮开始打。你也可以加些糖调味。这个要不了半分钟，就达成细滑的泥了。记得牛奶要加足够哦。
写给小妮的厨房日记（三八）——低脂奶香南瓜泥
找个漂亮的盘装好。接着，倒些酸奶在保鲜袋里，袋的一角剪一个极细的眼。对准南瓜泥的中间，第一个小圈，第二个大些，第三个再大些。然后拿一根牙签，从最外圈往内拉，你可以自己发挥往内拉几根。接着在每两根的中间最里心往外圈拉。每两根中间拉一个，就成花了。当然，我也是第一次做这个，圈也没画圆，线也没拉匀。
写给小妮的厨房日记（三八）——低脂奶香南瓜泥
是不是色彩很明艳，成功地抓住了你的眼球？南瓜不含脂肪，牛奶少量脂肪，酸奶更是能助消化。这么健康的零食甜点，哪里用担心体重增加的问题呢。当然你也可以当作正餐来吃，果腹效果还是不错的。
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