做美食，会有一种疗愈的感觉，挺奇妙的。
老公单位发了几箱车厘子，车厘子其实不太好储存，损耗挺大，哪怕是新开箱的都会有一些压了碰了，破了相的、口感不好，几天吃下来、没吃完，产生的“损耗”越来越多— 这些其实没坏但是口感不好。
一开始就扔了，可扔了两次我有点“肉疼”，蛮贵的东西这样做实在浪费！
之后的几天我就把这些“破相”的挑出来另外放（冰箱），到昨儿就有了一定数量。
可以做果酱了，几年前做过草莓酱，其实过程挺麻烦～
清洗、沥干、划刀、取核，加入冰糖，搅拌后放置几个小时。
和食物相伴的过程，可以亲眼看到他们的变化进程，感官上也有碰撞，气味慢慢散发出来、形状和颜色逐渐有了变化，我看着这些、沉浸其中，能感觉到自己的投入和专注，挺享受！
我还在等着深红色果肉的汁液再出来一点，一会儿呢，把几个玻璃罐清洗干净，差不多八点半左右，就可以开锅煮了～
那是等候成果的时刻，很nice～～
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