晚上下班也没啥吃的，看见窗外夜市，想起饸络面。小时候跟着爸爸在霍州，霍县人喜欢吃饸络面，尤其是手抓、最好吃。5毛钱，3毛小碗面、2毛油条，再来点儿老陈醋，把油条往碗里一泡，奇妙的化学反应在味蕾和口腔里迸发，很是受用。只要一有零花钱，我都会来上一碗。霍州因此成了我的第二故乡。初二那年跟随爸爸工作调动，我们全家离开了霍州，但饸络面已经在我内心深深地埋下了根。后来就总在寻觅那种感觉。
2008年朋友带着去了霍州隔壁的洪洞，虽然两家的饸络面像，但还是不对。直到2014年春节路过霍州，总算了却了自己心心念念的饸络面，但好像仍然差着意思。直到那一刻，才恍然大悟，原来：童年再也回不去了。美好已经逝去，烙印在记忆里。
坐在夜市摊，吃着碗里的臊子饸络，劲道的口感，仿佛美好复活在此刻当下，的确，现在的这一碗饸络很好吃。
以后我都会常来你家，我一边付款一边和老板攀谈着，像风一样自由。
今天村里过集，六点四十带着仔仔去吃饸烙，儿子总会说饸烙面面！ 饸烙在我儿时的印象里占有很重要的位置，那是一种不可磨...
陕北饸烙，面食也。 白面和块，比手擀面较软，大锅烧水，架上饸烙床子（压饸烙机），一个人负责烧火，一个人负责装面，一...
饸烙怨声载道地怪主人真是不懂饸烙面，居然把有着淡褐色潇洒稳重的自己和黄不拉几的鸡蛋饼放到一起。饸烙认为他和小葱在一...
中午出去吃饭，看到一家饸烙面馆，朋友问我是什么面馆，我说是饸烙面（he lao），荞麦面的，由此我想起了...
回老家第二天，孩子奶奶问我们:“咱们中午吃什么饭？要不吃菜馍，去咱地里弄点儿菠菜、面条菜？”婆婆知道我们爱吃菜馍，...
除了写字，我对美食也兴致浓厚，毫不夸张地说，我的厨艺还赖，这样的话，也似乎也算得上一个"上得厅堂，下得厨房”的人。...
昨天下午走路的时候，看到街道上有卖菜的人了。走过去见有卖饸烙的，就买了，回来蒸馒头前把它蒸熟了。顺便还买了豆腐和韭...
小张在早市东头卖饸烙面，每天早上挺忙活。他哥在早市西头也卖饸烙，比小张的收入高不少。大张教小张说，你卖面的时候不能...
走过好多地方，尝过好多美食，贵的，便宜的，大饭店的，路边脏摊的，确一直想念一碗饸烙面，当时五毛钱一碗的饸烙面。 出...
文/暖风浅浅 说起红薯大家都不陌生，山药面是红薯擦成片，晒干后磨成的面粉，饸烙就是用红薯面做成的。夏季的时候吃饸饹...
本文标题：饸烙
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