阅读时间：2023年3月17日
阅读方式：微信读书
阅读书目：《枪炮病菌与钢铁》
阅读范围：第六章《下田好，还是打猎好？》
首先打破一个我们普遍的认知，那就是农民比猎人更幸福。我们通常认为“家中有屋又有田，生活乐无边。”狩猎采集者吃了上顿没下顿，生命随时受到威胁会更加辛苦。而实际上早期的农民身材会比较矮小，通常还会营养不良得很严重的病，他们的平均寿命也短于狩猎采集者。这部分的原因，作者介绍的并不太多，大家可以看看《人类简史》这本书（也是接下来我打算精读的书，敬请期待。）
书后问题7: 对于我们所认为的狩猎-采集文明向农耕文明的转变方式，戴蒙德是如何给出不同解释的？
作者认为选择狩猎还是农耕是人类的自主选择，选择农耕或是狩猎，可能是因为当地的野生物产匮乏，或者当地土地贫瘠等外在环境造成的无奈之选。
二是农耕或是狩猎之间并没有明确的界限。农耕的人也会时常捕捉野味增加餐点。狩猎的人也会注意采集食物种子，以备不时之需。有些地区则是采取混合型的方式。一些地区也会在当农民还是猎人的问题甚至反复横跳。
选择当农民或是猎人是一个逐渐的变化的过程，人们都是通过思考如何分配时间和精力作出决定的。最少的时间最小的经历获得更多的回报，降低饿死的风险，才是他们选择何种生活方式的主要原因。
当然有些人也会武断的根据文化的偏好作出选择，宁可做一个无畏的勇士，也不愿变为“无知”的农民。
影响选择的几个因素
一是可获得的野生食物越来越少。传闻中提到过人类大迁徙带来的哺乳动物灭绝。
二是随着可驯化的野生植物变多，驯化植物的回报也越来越多。产量提升了，种地变得更加容易。
三是生产食物所需的采集，处理，贮藏等技术的不断改进。食物更好吃了，存粮更充足了，营养更丰富了。
四是人口密度上升与植物生产间的双相关联。吃的多了，能养活的人口就多了。人口多了可以种地的，劳动力也就更多了。当然也会出现马尔萨斯陷阱。
因此就可以解释，为什么新月腹地的粮食生产时间出现在公元前8500年左右，而不是更早或更晚。这与野生动植物的数量，人类驯化动植物的进程和人类社群技术的发展有密切的关系。
书后问题8:为什么说农耕文明是一种自动催化进程？这如何解释社会中的巨大差异，以及平行进化的可能性？
作者指出，食物生产者社群的人数密度很高，凭数量优势就足以驱逐或消灭狩猎采集者。而且粮食充足便可以抽出一定的人手用于培养士兵和技术人才。因此适合从事农牧业的地区狩猎采集者，要么是被食物生产者取代，要么就自动改行。
因此作者认为现在仍保持狩猎采集方式的地区，要么是不适于农牧业发展，要么是因为地理或生态屏障将食物生产者拦在外面，食物生产技术难以传入的。
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