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雪后初晴,忙碌之余,还是要好好吃饭的
上周降温又下雪没有好天气,这周天气好了,有阳光的日子当然就会变得特别忙碌。家里里外外我都开始洗晒了。所以,导致没有时间买菜了,毕竟楼顶晾晒的位置是需要抢的,去迟了就什么位置都没有了。好不容易有个连续的大晴天,找了个大家都晒差不多的时间点我去晒,所以忙到停不下来。
这样我们家的一餐就变成了全是荤菜了。没有买绿叶菜,有一种清冰箱库存的感觉。就是家里有什么就吃什么,好在有排骨,还有前几天爸妈寄过来的一些菜。
孩子一般可以不吃素菜但一定要有肉,正好有新鲜的排骨,可以直接红烧了,正蒸点香肠咸肉,炒个萝卜干我自己吃就可以了。
红烧排骨。排骨先焯一下水,起油锅,倒入排骨先烧干水分,再加生抽,蚝油翻炒至上色,一次性加入足量的开水,焖一会,待排骨软烂之后准备收汁,最后加一点盐就可以出锅了。
萝卜干我还是习惯过个油再吃,起没锅倒入萝卜干,简单的翻炒几下就可以出锅了。如果家里有芝麻油的可以加一点会更香的。这个真的很下饭,我非常爱吃,我家不爱吃咸菜的小朋友偶尔也会来上几根。
蒸了香肠和咸肉。怎么说呢,如果不准备点咸货就没有年味似的,但真的准备太多了反而没人吃,就年前稍微准备一点偶尔吃一点反而会觉得更香。
天气好,洗衣晒被,就会委屈了自己的胃











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