茭白

今天上午，我经营的网上送货平台送货来时，竟然有妹妹下单的两份蔬菜。

我猜这是妹妹给自己下单购买的蔬菜，因她前天在网上给母亲购买了几份水果和小零食，昨晚下单时忘记切换送货门店了。

妹妹住在县城，她没有菜地，夫妻俩每天上班忙，社区网上购物平台成了她家的菜市场。她又时不时的给娘家母亲购买些水果零食，将收货地址选在我家，让我送给母亲。

我发微信问她，是不是下单买了菜忘记切换收货地址了。

她才恍然大悟道，只顾着挑选蔬菜，确实是忘记看收货地址了。并叫我将这俩份蔬菜放家里吃了。

我望着地上早上刚采摘回来的几只丝瓜和一些茄子辣椒，一瞬间觉得，都可以贩卖蔬菜了。

自从我自己动手种菜后，我家基本不用购买蔬菜，每天瓜果蔬菜根本吃不赢。

她这俩份蔬菜给我等于锦上添花。

不过都是我家没有种的，一份玉米，一份茭白。

本想送给母亲，但玉米母亲自己种了，茭白估计母亲也不爱。她一个人在家里蔬菜根本吃不赢，还经常隔三差五的捎些来给我家食用。

其实我也不太爱吃茭白，因为小时候这种蔬菜就和萝卜白菜一样普遍，都让人吃厌了。

在我们这里，说茭白许多人不知是啥，如果说禾笋，大多数人都印象深刻。

茭白是一种类似于水稻的绿色植物包裹的果实，但它的植杆比水稻长得更高，有一米多高，一般生长在稻田有水的沟渠边，每年秋天便可收获。

小时候我家一块水稻挨近水渠的地方，种了很长一溜的禾笋。

秋天收割季节，正是禾笋上市时。我们在田里收稻子到饭点时，通常不用为吃什么菜发愁，随便走到禾田边，在那一丛丛的禾笋叶当中，选已经露白的禾笋，掰一大把拿回家，剥了绿色笋衣炒来吃，餐桌上几乎天天都有这道菜。

这禾芛总是和山上的竹笋一样掰之不尽取之不竭，今天掰了明天又会长出新的出来，如果没及时掰，这些禾笋老了里面切开有灰点，吃起来有点柴，味道不甜。

其实新鲜且嫩的禾笋味道不错，甜而脆爽。

吃不完的还可以切成片晒个半干，然后放进坛子里腌起来做腌菜吃。

只是我们小时候顿顿吃这道菜，又放什么油水，吃多了心里饿的慌。这是种能解油腻的菜肴。以至于到后来闻到这种禾笋的味道胃就不由自主的排斥。

就如我家女邻居说小时候她家将红薯当粮食吃，吃完上顿下顿接着吃，红薯饭，红薯丝晒干煮饭。她现在看到红薯就讨厌，闻到红薯的味就想吐，无论别人说红薯吃了对身体多么多么好，也对它不感兴趣。

正当我寻思这份茭白怎么处理时，我家男人见了却说这种菜炒肉好吃，他说他老家那儿很少有人种禾笋，有时候亲戚捎一些来，炒上桌后一大家子的筷子都朝这道菜上戳，都说这种菜好吃。

看来是千人有千性，既然他喜欢，就留下来炒给他吃了。

我给妹妹发红包过去，她却拒收，说也不是什么好菜，只是很多年没吃了，买点尝尝鲜，哪能要钱呢。

我才记起，我也好多年没吃过这道菜了。