清明‖吃小葱的时节

作者: 绿叶垂芳 | 来源:发表于2022-04-07 23:12 被阅读0次

齐帆齐微课【日更740】              绿叶青山香满路,垂芳玉桂才情疏。

又是一年的清明时分,我一大早去菜市场买了最水灵的小葱,放在洁白的骨瓷盘里,青翠洁白,很是好看。展开一张单饼,撒一点点盐,把鸡蛋弄碎均匀成一排,放进两个绿绿的小葱叶,卷起来,白的蛋清,金色的蛋黄,绿色的小葱,还有韧劲的饼那甜甜的麦香味道,好看,更好吃。

小时候,我对清明节最早的记忆,就是小葱、鸡蛋、单饼、插在辫子上的松柏,还有遍地清脆的柳哨了。母亲总是一大早就起床,从门口的小菜园里,摘下水灵灵的小葱叶,连同鸡蛋卷进我们的单饼里。那时的小葱都是年前的老葱发出的嫩芽,葱叶上面翠绿,下面鹅黄,肉嘟嘟的,一点也不辛辣,咬一口,清脆脆的,有股甜甜的凉爽。

母亲说,小孩子在清明节要吃葱,聪明嘛。我听了她的话,会央求她多给我卷点小葱,因为我特别希望自己聪明一些,哈哈。也就是因为笃信着母亲吃葱可以变聪明的话,我还经常一个人偷偷溜进菜园,掐葱叶吃。有一次不小心被父亲撞见了,他告诉我,空着肚子吃葱,对胃不好,以后不要这么吃了。

可是那时候的我,根本不知道胃是啥东东,我只知道,我要聪明一些,聪明到整个胡同的小伙伴都听我的,所以,我的偷葱行动依旧继续中。尽管非常小心,我还是被逮住了。于是,父母严令禁止了我,不准我偷偷吃葱,从那之后,我还有了一项福利:父母会经常抱起我,闻闻我小嘴的味道,以确认我没有偷吃葱。因为这,我更喜欢葱了。

直到现在,橙爸做菜的葱,经常会无缘无故“失踪”,他有时为了保住他的葱,会用切肉的菜刀切葱,然后告诉我:“那个葱不能生吃了啊,有生肉的味道。”哈哈,我对葱疯狂的热爱啊,当然,因为怕有口气,我经常是按捺住自己,等到周末没有课的时候,单饼鸡蛋,加上小葱,痛快吃一顿。

儿时的清明节,除了菜园里满地钻出的嫩葱,还有一盆盆的煮鸡蛋。吃完饭,小伙伴们就开始了“斗鸡卵”的游戏。就是两人各拿着一个鸡蛋,碰一下,蛋壳破了的认输。为了这个小游戏,我会很早就央求母亲,留下家里比较小的鸡蛋。因为凭经验,状小的鸡蛋壳,要稍微硬一些,煮鸡蛋的气候稍微放一点盐,也会让壳更硬一些。

所以每年,我都是碰遍了一盆鸡蛋,然后拿着“冠军”去挑战小伙伴们,每次都会有不错的战绩。去年小橙子的老师给他们举行“斗鸡卵”游戏,我和橙子去菜市场挑了最小的10个鸡蛋,放盐煮好,又碰出了冠军,带到学校里。结果,小橙子的鸡蛋被评为“鸡蛋王”。她一放学就开心地告诉我,我告诉她:“无论干啥,其实都是有智慧的。”

又是一年清明时分,看着橙子大口吃着单饼卷鸡蛋和小嫩葱,我就想起了那时那刻,那个春天,那个总想变聪明的自己……

齐帆齐2022年度写作营日更千字文第(63)篇,1080字,累计77666字。

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