窗外灰蒙蒙的，小雨还在滴滴答答的下个不停，中午了也不见太阳的影子，官宝正在午睡，好不容易从他身边溜了开来，猫在阳台上敲几个字，哇的一声哭诉伴随着各种吭哧各种扭，我就得赶快冲回去躺在他身边，拍一拍安抚下，让他安心继续睡觉，稍晚了，就一边麻麻的叫一边委屈的哭，睡着了，我再拿开他抱着我的稚嫩小手，溜开来，就这会儿功夫已经往返了好几次，呼。
雨天，人的神经分外软弱，恨不能猫在一个安全的地方，享受自己的小时光，回味自己的小快乐，多愁善感的人尤其如此，佯装坚强的人更是如此。
早上起来看见外面的天，不知怎么的，就想起来小时候的事情了，具体多小，初中高中都算吧，那时候没有现在这么多进口零食，但是每一种都是难忘的味道，比如说鸡蛋卷饼（还有种是鸡蛋灌饼，也很好吃）。上学的时候，不怎么爱吃早餐，尤其不喜欢吃家里的早餐，也许是因为要6：30赶去学校，也许是因为抗拒不了学校门口各种小吃的诱惑，有时候快迟到了，也要去买份鸡蛋卷饼，一边吃，一边往学校赶，什么？你怎么会是女汉子，是啊，我也曾经有过一段风一样女子的年轻岁月呀，那时所有的不羁与自我放任，都是我的青春，都是我的人生。
翻了翻冰箱，还有两个鸡蛋，还有昨天剩下的一颗生菜，那么，就做鸡蛋卷饼吧。
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Eva 2016.10.20
鸡蛋卷饼
1、腌肉
鸡胸肉切条，放入盐、酱油、糖、黑胡椒，抓匀，腌十分钟。
2、煎肉
热锅冷油，把腌好的鸡胸肉煎一下，我一般煎个一分钟左右，香味就出来了。
3、两颗鸡蛋，一点盐，一杯低筋面粉，边搅拌边加水，慢慢加水，别一下子到进水放多了，搅拌成没有颗粒的面糊糊。
这个量出三张小饼，可以根据自己需要调整，面糊要稀一点比较好，如下图。
4、小火，煎蛋饼，两面都煎一下。
煎好的是这个样子的
5、抹一层甜辣酱，我用的是泰式甜辣酱，当然了，你喜欢的话，可以用甜面酱啊、沙拉酱啊、番茄酱啊，都可以，看自己口味。
然后把生菜、煎好的鸡胸肉和火腿放上去，婆婆出去买了油条，我又折了一段油条包了进去。
6、卷好以后，用保鲜膜裹起来，对切就可以了。
不过卷好以后我发现不好看，没颜值，也不太方便吃，就用油纸包了起来，又不漏菜，还方面拿，关键是好看，哈哈，看来我要屯几张好看的油纸了。
7、4根小香蕉，半升牛奶，料理机搅拌下，出汁3杯，个人觉得比韩国那个香蕉牛奶好喝。
8、好啦，装盘，准备开吃吧。
吃着卷饼，好想回到了十几岁的模样，那时，风吹过夏天，一声问候，嗨，同学，你的鸡蛋卷饼，回首间看到的就是那个篮球场上飒爽风姿学长的微微一笑……
呜哇~哦麻，官官又开始扭了，小嘴一撇，眼圈通红的看着我，哎，别做梦了
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