学养生（3）—红茶

学养生（3）—红茶

饮用时间

红茶最佳饮用时间需根据喝茶者的体质，以及需达到的效果不同而决定，大部分人会认为早餐之后饮用最佳，但也并非绝对。

红茶从中医方面认为具有暖胃的作用，因为红茶是经过发酵以后的茶类，通过发酵使茶叶一改原本寒性而变得甘温，红茶的茶汤红亮艳丽，口感甜润，别有一番滋味。人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶可以促进血液循环，同时能够祛除体内的寒气，让大脑供血充分，因此有人认为早餐喝红茶最好。每天早晨起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量的牛奶一起饮用。当然，红茶在饭前1个小时也可以喝，因为红茶含有茶多酚，对胃部的刺激性不是很大，饭前喝红茶不像喝绿茶那样造成伤害，反而增加肠胃蠕动，促进消化，保护肠胃的作用。

红茶虽好不能贪杯，由于红茶中含有较多的咖啡因和活性碱，会对人类的中枢神经有一定的刺激作用，长期饮用会导致神经衰弱和心血管疾病。

饮用量

对于健康的成年人来说，每天喝红茶量最好控制在12克左右，一般可以将这些茶叶冲泡3~4次。

红茶含有比较丰富的营养成分，它主要包含有维生素以及矿物质，同时还含有一些氨基酸以及糖类等成分。经常喝红茶可以起到消炎杀菌、提神醒脑，以及保护肠胃的作用。

但是在喝红茶的时候需要注意不要喝新茶，因为新茶当中含有比较多的未经氧化的成分，对胃黏膜的刺激比较大。而且喝茶的时候浓度也不能太高，因为茶叶中含有鞣酸比较多，如果是太高浓度的茶水会影响人体机体对营养物质的吸收。

饮用方式

在水壶，杯里加入沸水，温热壶杯。

把茶放进茶壶中，用水湿润茶叶。

把沸水凉至83度左右，再冲进茶壶中，冲泡后出的茶汤味道芬芳，味道香甜。

把茶壶冲泡好的茶倒进小茶杯中可以品饮，功夫红茶的叶底鲜红。