会包饺子的人

爸妈回北京的第二天，早上醒来还是担心有人来敲门，有些惊慌现在是几时，好像后遗症，茫茫然。

简单蹭过早饭，今天没有Q弹Q弹的鹅蛋鸭蛋甚至是鸡蛋，有些小失望。回到自己的厨房，打开冰箱，拿出了母亲交代过的饺子皮（后来证明是馄饨皮），肉馅，下厨房稍微看了几眼，然后自由发挥，藕擦成细丝，加入到化开的肉馅里，再擦一些姜丝（这个刨简直不要太好用，厨房必备神器），红辣椒葱切成沫沫，最后加入盐、蚝油、白胡椒粉、食用油、酱油，将所有材料放在不锈钢盆里搅拌均匀腌制15分钟后待用。等待期间把灶台、刀板等等都收拾干净，准备好四五个干净的盘子在桌上一字摆开，撸起袖子，埋头苦干。

成果是这样的（我充分发掘了不同饺子皮的个性，嗯嗯，因地制宜，因材施教）：

百花齐放

做好后，虽然没有到吃饭的点，可因着那种自己动手的兴奋劲马上煮了15只，其余的放冰箱冷冻，作为以后随时的准备。煮了才知道这个是什么鬼。

味道么，中规中矩

本以为中午时间很多了，因为吃完我的馄饨大餐才十一点30分，汇总公司开办至今的费用，结果就忙到了一点半。下午运动了一个小时。然后一个人跑去超市买了豆腐、鱿鱼条和孜然粉等等调味品，豆腐用来做豆腐饺子，鱿鱼做成铁板鱿鱼的那种（早上在下厨房看馅料的时候无意中看到的这个菜谱，我的注意力好容易被吸引啊）。

下午的这个确实是饺子皮了，比较大也有韧性，我害怕馅料有剩余，就往大了包，结果饺子皮剩了，又切了一些豆腐扮成馅料，最后饺子皮包完了，又剩了馅料，加了一个鸡蛋，烙了鸡蛋豆腐饼。饺子晚上一个没吃全部放冰箱冷冻了。

根正苗红的饺子

鱿鱼条没有配料表中的多味酱料，自己用蚝油辣椒葱等做了一个，味道还可以，不过真心觉得太肥腻了。今天晚上吃的太油。我要饮食清淡几天，明天开始还是和东北人一块吃点大米饭吧。

撒点葱花应该更好看