本来今年很早就毕业了，受疫情影响，我还得继续修完新东方的烹饪课。2018年毅然绝然的辞职去学习，去进修。我也不知道那时的自己就选择了西餐这专业。
西餐专业包括了各个国家的特色菜，相比中餐的，更具有它的神秘。因为不曾了解，文化差异。让我这一个在财务路上走了这么久的人，选择了它。
遇见，第一次报名，我的助教何老师，一个瘦高个，很年轻，牙齿很白，很整齐，带着一点严肃，他领着我交费，并合影，领了厨师服。我就这样加入了西餐主厨1802班这个大家庭。
因为遇见，我慢慢地了解着何老师的各种性情，做事风格。他也说不用怕，我会陪伴你们两年到毕业。于是我满怀憧憬着……
然而，各种原因，他不再带我们，慢慢我和他也说不上什么话，偶尔打招呼，但也会在学校见到。但今年疫情，他突然跟我说他要离开学校，去酒店，去更好的地方工作，去学习了。我才知道天下没有不散之筵席。
第二个遇见，我的班主任温老师。一个很有思维，很有想法，常常也会苦口婆心地真诚分享他的做人，对待事情的看法。可惜他很早就走了。我再也听不到他的分享了。
第三个遇见，我的课任钟老师。最开始来到我们学校时，老师的讲课，个个都对他带着各种质疑。但是慢慢才知道，钟老师有很多的行业经验和实操经验。每节课都会掰开揉碎地讲，生怕我们理解不了他的思想。慢慢我们的做菜水平有所提高，老师看在眼里，满满的欣慰。每每看到他的讲课穿插各种行业的经验，做菜四两拔千斤，我在想，我什么时候能够在西餐侃侃而谈呢？可有一天钟老师说他要走了，他说:有些东西终究不可强求，人与人的价值观永远都会有不一样。我说:遇见老师，就是缘，就是福。能在你身上学到有价值的东西，就是一种成全，一种成长。相聚一起就是难得。不管以后怎样，这段美好的时光，都会铭刻心里。
遇见，不管是何老师，温老师，钟老师，都是在这一次学厨艺的美好遇见。谢谢我的老师！
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