札幌啤酒（Sapporo Breweries）是与麒麟（KIRIN）、朝日（Asahi）齐名的日本啤酒行业“三巨头”之一。然而说起这个名字，或是音译的“三宝乐”，可能多少有些陌生，但它的商标大家一定熟悉。
这颗五稜星，不仅是札幌啤酒的商业标志，它是北海道开拓使的北辰旗，也是日本第一座西洋式星形要塞五稜郭，铭记着北海道乃至日本近代化的历史。
1853年，美国舰队司令培里率领着黑船来日，在隔年的日美条约中要求结束锁国，北海道的箱馆（今函馆）便在开放的港口之列。当时的俄罗斯为了在东亚增加不冻港，也觊觎着北海道的港口与领土。日本政府除了在军事上加强北海道的防御之外，根本之计在于建设北海道，使之成为日本本土的后盾。
1869年，箱馆战争结束，数百年来被称为“虾夷地”的北方之岛正式更名为“北海道”。明治政府在这里设置“开拓使”，进行北海道移民、屯田兵建设，以及道路、港湾和煤矿的开发。
由于北海道太过严寒，移民到北海道的农民无法种植以往熟悉的稻作，当时负责北海道事务的开拓使做出一个明智的决定：招揽美国的专家学者，引进大量现代农业技术，开展大规模近代产业建设。
作为开拓时代的先驱产业，1876年，札幌啤酒的前身，开拓使麦酒酿造所，在这里诞生。
明治９年（1876）开拓使麦酒酿造所开业式
当时的木制建筑于明治25年（1892）改建为红色炼瓦建筑。啤酒工厂已经搬迁，但红色炼瓦建筑一直保留至今，成为我们现在看到的札幌啤酒博物馆。
博物馆有两条见学路线，一条免费参观，另一条需要付费预约。
免费参观的路线由三楼开始，首先以纵贯二至三层的巨大的啤酒煮沸釜作为起点。
二楼的展厅里陈列着与札幌啤酒的历史相关的图文解说及影像资料。
也展示了昭和感十足的广告海报的变迁。
在付费预约的路线中，游客还可以品尝到复刻版的札幌制麦酒，详情见札幌啤酒博物馆主页，地址放在文章最后的原文链接里啦~
傍晚亮起的煤油灯，与平成最后的樱花相呼应。那高耸的大烟囱作为开拓时代的标志，也将这段历史流传给后人。
参考资料：
https://sapporofactory.jp/beer_museum/
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1618640485280567057&wfr=spider&for=pc
札幌啤酒博物馆也是各位宅男宅女进行【圣地巡礼】的目的地之一。
来札幌之后，我为了更多了解阿伊努民族的文化和历史，看文献资料的同时，一不留神就沉迷于被粉丝戏称为”舌尖上的北海道“的动漫，《黄金神威（ゴールデンカムイ）》。
日俄战争的英雄”不死身的杉元“，思想前卫、狩猎及烹饪技术一流的阿伊努族少女阿希里帕，突破网走监狱铁牢的”越狱王“，战力雄厚的旧日本帝国第七军团，甚至还有在箱馆战争中秘密幸存的土方岁三……众多个性鲜明的人物在北海道的荒原上开拓驰骋，也为了争夺传说中的黄金掀起血雨腥风。
目前这部作品的动画出了两季共24集，漫画还在连载，已经斩获”手冢治虫文化赏”等众多大奖。另外，这部作品的阿伊努语监修、日本文化学者中川裕所著新书《アイヌ文化で読み解く「ゴールデンカムイ」》（目前没有中文译本），也在出版之后很快便登上畅销的榜单。
而我这次圣地巡礼，利用了”舞台めぐり“这款app。（iOS与Android均支持）
在app的地图中，标注了参与活动的动漫作品中出现的现实场景所在地，通过GPS定位，让使用者可以明确地找到目的地，通过读取当地海报上面的二维码，下载登场动漫人物的AR贴图，接下来就是见证次元壁断裂的时刻了！
在啤酒博物馆扫出来的是月岛军曹和反派牛山。这个app还有SNS功能，可以将拍好的照片上传，将自己圣地巡礼的足迹记录下来，也可以分享给其他用户。
在啤酒博物馆里还拿到了这份《黄金神威》圣地巡礼地图，主要角色的出现位置涵盖了北海道许多重要名胜景区，活动时限到明年三月，我已经蠢蠢欲动了，能一起圣地巡礼的老铁一定要联系我啊！！
说到啤酒怎么可能不提到吃。札幌啤酒博物馆内及周边，坐落着大大小小的啤酒餐厅，绝对让人大饱口福。
感谢爸爸的老朋友，如今也是我的老朋友，从福冈远道而来的惠姑姑。上次打扰他们夫妇二人的旅行，还是在两年前的福冈。那时去八女市的茶园采茶的事情还历历在目，转眼间又是一个黄金周，我北上到在札幌依然能受到两位的关照，真是太幸福了！
借惠姑姑的光来到博物馆对面的高级餐厅“Garden Grill”，透过落地玻璃窗，可以看到灯光里的红色炼瓦建筑群在樱花掩映下那迷人的夜景。
札幌啤酒园限定的“Sapporo Five Star”，是昭和42年（1967）札幌啤酒发售的第一批高级啤酒的复刻版，品尝到的是本格的浓香。
与本格的札幌啤酒相配的必然是北海道的特色料理，成吉思汗烤肉。
这家的烤锅并不是传说中的头盔形状，但羊肉都是精选的谷物饲育（グレインフェッド）的羊肉，与一般只通过母乳和牧草饲育（グラスフェッド）的羊肉相比，肉质更加细腻柔和。
一个成吉思汗拼盘里包括肩肉（ショルダー）、腿肉（もも）、肩里脊（肩ロース）、里脊（ロース）、上腰肉（ショートロイン）等最可口的部位。
先将脂肪块在铁板上抹匀，放上圆葱、豆芽、黄瓜等新鲜蔬菜，然后将红色的羊肉片烤到变色，再配上特制的蘸料，趁热放到嘴里，羊肉仿佛瞬间融化，你咀嚼的好像只是它的香味。
除了成吉思汗拼盘之外，还有很多选择。
调味羊肉
北海道产鸭肉
虾夷鹿铁板烧
北海道产亚麻仁牛肉排
タラバガニとズワイガニの冷製（我分不清种类，反正是蟹就对了！）
夕张密瓜鸡尾酒
渐渐熟悉札幌这座城市，了解她的过去和现在，我似乎明白了她与姐妹都市沈阳的精神联系。
无论是开拓的土地，还是共和国长子，两座城市都在各自国家由弱变强的崛起中被寄予厚望，承载着富国强兵的文明梦想，在政治和军事的考量中，得到了发展，也作出了牺牲。今天，日本开启了令和的新时代，是时候带着新的热忱，认真生活，追求梦想，共同建设和见证繁荣的经济与稳固的和平。
如果你来札幌，我愿带你到札幌啤酒博物馆逛逛，领略那段令人热血喷张的开拓岁月，品尝柔嫩多汁的成吉思汗烤肉，也干上一杯最地道的札幌啤酒，说一声：老铁，加油！
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