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台湾美食地图-姑姑茶叶蛋

台湾美食地图-姑姑茶叶蛋

作者: 台湾美食地图 | 来源:发表于2020-06-08 14:15 被阅读0次

网友喻为在地最强的姑姑茶叶蛋,还没开门就排队,假日半小时内卖光光!

姑姑茶叶蛋放在口袋名单很久了~ 不论是身边好友或是网络上的推荐,都让我觉得很心动,这间号称在地最强、CP值超高的茶叶蛋,早上店还没开就能看到大批人潮,太晚来可是买不到!这次来台南特地起了大早跑来新化买茶叶蛋,明明开店也才不久,却围了至少四排的民众,甚至有些商品完售了,生意好到很夸张

排了一会儿,突然有人来登记大家的购买清单,建议你们先想好需要的数量,因为确认好后想再多加一份都不行(茶叶蛋不确定,但我后来想多买一杯小鸟蛋就被拒绝了)

本来想拍柜台给你们参考,但客人一个接一个根本拍不到空景,不过结账速度倒是蛮快的,虽然排了很多人,但等候时间并没有想象中长

几乎每个人都提着至少2、3袋茶叶蛋离开,让人好奇究竟这茶叶蛋是有什么神奇的魅力

姑姑的茶叶蛋 | 菜单

今年三月调整过价格,把新菜单拍给你们参考!这里只卖豆干、茶叶蛋和小鸟蛋,但有限制购买数量,让大家都有机会能吃到

茶叶蛋都是限量卤制,一下子就抢完了!刚来的时候明明柜子上还有好几包,但排到我时几乎都卖完了

刚拿到手还热热的呦,而且杯子里好多卤汁!虽然很抢手但冷藏只能保存六天,若要买大量可以先评估是否吃得完呦~

姑姑的茶叶蛋 | 小鸟蛋 $50元/杯

小鸟蛋是很热门的品项,每人限购三杯,先前朋友也是大力推荐它!装在饮料杯里还蛮特别的,加上很大方的卤汁,不注意还真以为是一杯饮料呢

一杯里面约有23颗,小小鸟蛋看起来好疗愈,家里有小朋友的话,鸟蛋一定是必买的

剥鸟蛋的时候居然还会喷汁,衣服就被喷到好几次XDD 而且剥完蛋壳,手上都是茶叶蛋的香气久久不散

QQ的蛋白、松软湿润的蛋黄,一个不留神整杯就会吃光光

姑姑的茶叶蛋 | 原味茶叶蛋 $95元/盒

茶叶蛋有原味和辣味的,第一次买想说先试试原味就好,而且原味也比较抢手,轮到我的时候还差点卖完了!

可以看到卤汁里还浸泡着中药材,有八角、甘草、山奈…等等,散发浓郁香气!一盒10颗蛋才$95元,比超商茶叶蛋还便宜而且不用担心拿到没入味的,蛋壳都有敲过让卤汁可以渗透进去

可能是加了甘草的关系,茶叶蛋吃起来还带有甘甜的味道,不会很死咸!切开来~ 整颗蛋里里外外都带着深深的酱色,吃起来好入味,蛋白很Q、蛋黄不干涩,一次不小心会吃掉好几颗。不在台南或是没办法早起的朋友,发现姑姑茶叶蛋也可以宅配耶,可以电话或粉丝团预定,我有私讯店家确认目前已经排到8/27之后啰

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